宜蘭縣(xian)唯一擁(yong)有工(gong)廠登(deng)記證的(de)，已有40多(duo)年歷史，食產品(pin)均以傳統(tong)古法制(zhi)作，經(jing)中(zhong)華民國消費者協會評選為品(pin)牌特殊、產品(pin)優良、信譽卓越(yue)之工(gong)廠，并多(duo)次(ci)榮獲「金牌獎」之特殊榮譽。
老(lao)板許桂(gui)堂先生出生于宜蘭(lan)市，過去曾擔任省立宜蘭(lan)農(nong)業職業學校(現今宜蘭(lan)大學)食(shi)品(pin)(pin)科老(lao)師，民國67年(nian)退休后，創立順德蜜餞臘味(wei)食(shi)品(pin)(pin)工廠，自(zi)行研(yan)發調味(wei)及制(zhi)(zhi)造蜜餞、臘肉、鴨賞、膽肝(gan)等(deng)美(mei)味(wei)產品(pin)(pin)之(zhi)方法。由于老(lao)板許桂(gui)堂先生對(dui)制(zhi)(zhi)程的(de)(de)嚴謹，秉棄以(yi)(yi)往用淘汰鴨母制(zhi)(zhi)造鴨賞，而完全改(gai)采(cai)CAS優良(liang)廠商肥碩只土(tu)番鴨制(zhi)(zhi)造，絕不(bu)摻加豆(dou)粉，且有別于其(qi)她廠僅以(yi)(yi)甘蔗(zhe)皮(pi)煙(yan)燻，堅持以(yi)(yi)整只甘蔗(zhe)長時間反覆的(de)(de)燻烤，使甘蔗(zhe)香甜(tian)的(de)(de)氣(qi)味(wei)滲(shen)入。這兒(er)的(de)(de)鴨賞等(deng)產品(pin)(pin)吃(chi)起來(lai)不(bu)但不(bu)會(hui)嚼(jiao)不(bu)開，入口(kou)還甘香滿溢，風味(wei)絕佳。
民國(guo)88年，順德首創全縣唯一改為(wei)熟的(de)產(chan)品（打開包(bao)裝(zhuang)(zhuang)即可食用）以真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，講究新鮮衛(wei)生(sheng)持久(jiu)，改變過去購回需加熱食用。在今日忙(mang)碌的(de)工商社會，為(wei)家庭主(zhu)婦節(jie)省不少(shao)下(xia)廚的(de)時間。
宜蘭(lan)全(quan)縣名產店有90%為順德的零售商(shang)，且全(quan)省大百貨公司、大超商(shang)于年節均有批售。產品多(duo)聞遐(xia)邇(er)，味(wei)碑(bei)最佳。
