宜蘭縣唯一擁有(you)工(gong)廠(chang)登記證的，已有(you)40多年歷史，食(shi)產(chan)(chan)品(pin)均以傳統古法制(zhi)作，經中華民國(guo)消費者協會(hui)評選為品(pin)牌特殊(shu)、產(chan)(chan)品(pin)優(you)良、信譽卓越(yue)之工(gong)廠(chang)，并多次榮獲「金牌獎」之特殊(shu)榮譽。
老(lao)(lao)板(ban)許(xu)桂堂先生出生于(yu)宜(yi)蘭市(shi)，過去曾擔(dan)任省(sheng)立(li)宜(yi)蘭農業職業學(xue)校(現(xian)今宜(yi)蘭大學(xue))食品(pin)科老(lao)(lao)師(shi)，民國67年(nian)退(tui)休后，創立(li)順德蜜(mi)餞臘味(wei)食品(pin)工廠，自行研發(fa)調味(wei)及制(zhi)造(zao)蜜(mi)餞、臘肉、鴨(ya)(ya)賞(shang)、膽肝等美味(wei)產品(pin)之方(fang)法。由于(yu)老(lao)(lao)板(ban)許(xu)桂堂先生對制(zhi)程的嚴謹，秉棄以往用(yong)淘汰(tai)鴨(ya)(ya)母制(zhi)造(zao)鴨(ya)(ya)賞(shang)，而完全改采CAS優(you)良廠商(shang)肥碩只土番(fan)鴨(ya)(ya)制(zhi)造(zao)，絕(jue)不(bu)摻加豆(dou)粉，且有(you)別于(yu)其她廠僅(jin)以甘蔗皮煙燻，堅持(chi)以整只甘蔗長(chang)時間反覆的燻烤，使甘蔗香甜的氣(qi)味(wei)滲入(ru)。這(zhe)兒(er)的鴨(ya)(ya)賞(shang)等產品(pin)吃起來不(bu)但不(bu)會嚼不(bu)開，入(ru)口(kou)還甘香滿(man)溢，風味(wei)絕(jue)佳。
民國(guo)88年，順德(de)首(shou)創全縣唯一改(gai)為(wei)熟的產品（打開包裝(zhuang)即可食(shi)用）以真(zhen)空包裝(zhuang)，講究(jiu)新鮮(xian)衛生持久，改(gai)變過(guo)去購回(hui)需加熱(re)食(shi)用。在(zai)今日(ri)忙碌的工商社(she)會，為(wei)家庭(ting)主婦節省不少下廚的時間。
宜蘭全縣名產(chan)店(dian)有90%為順德的零售商，且全省(sheng)大百貨公司、大超商于年節均有批售。產(chan)品(pin)多聞遐邇，味碑(bei)最佳。
