宜蘭(lan)縣(xian)唯一擁有工廠(chang)登記證的，已有40多(duo)年歷(li)史，食產品(pin)均(jun)以(yi)傳統古(gu)法制作，經中華(hua)民國消費者協會評選為品(pin)牌特殊、產品(pin)優良、信(xin)譽卓越之(zhi)工廠(chang)，并多(duo)次榮獲(huo)「金牌獎」之(zhi)特殊榮譽。
老板許桂(gui)堂(tang)先生出生于(yu)宜(yi)蘭(lan)市，過去(qu)曾擔任省立宜(yi)蘭(lan)農業職(zhi)業學校(xiao)(現今(jin)宜(yi)蘭(lan)大(da)學)食品(pin)科老師，民國67年退休(xiu)后，創(chuang)立順(shun)德蜜餞(jian)臘味(wei)(wei)(wei)食品(pin)工(gong)廠(chang)，自行研(yan)發調味(wei)(wei)(wei)及制(zhi)(zhi)造蜜餞(jian)、臘肉、鴨(ya)(ya)(ya)賞、膽(dan)肝等(deng)美味(wei)(wei)(wei)產(chan)品(pin)之方法(fa)。由(you)于(yu)老板許桂(gui)堂(tang)先生對制(zhi)(zhi)程的(de)(de)(de)嚴謹，秉棄以往用淘汰鴨(ya)(ya)(ya)母制(zhi)(zhi)造鴨(ya)(ya)(ya)賞，而完(wan)全改(gai)采CAS優良廠(chang)商肥碩只(zhi)土(tu)番鴨(ya)(ya)(ya)制(zhi)(zhi)造，絕不(bu)(bu)摻加豆粉，且有別于(yu)其(qi)她廠(chang)僅(jin)以甘(gan)(gan)蔗(zhe)皮煙(yan)燻，堅(jian)持以整只(zhi)甘(gan)(gan)蔗(zhe)長時(shi)間(jian)反覆的(de)(de)(de)燻烤，使(shi)甘(gan)(gan)蔗(zhe)香甜的(de)(de)(de)氣味(wei)(wei)(wei)滲入。這兒(er)的(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)賞等(deng)產(chan)品(pin)吃起來不(bu)(bu)但(dan)不(bu)(bu)會嚼(jiao)不(bu)(bu)開，入口還甘(gan)(gan)香滿溢，風味(wei)(wei)(wei)絕佳。
民國88年，順德(de)首創全縣唯一改為熟的產品（打開(kai)包裝即可食用）以(yi)真(zhen)空(kong)包裝，講(jiang)究(jiu)新鮮衛(wei)生持久，改變過(guo)去購回需加熱食用。在今日忙(mang)碌的工(gong)商社會，為家庭主(zhu)婦節(jie)省不少下廚的時間。
宜蘭全縣名產店有90%為順德的零售(shou)商(shang)，且全省大百(bai)貨(huo)公(gong)司、大超商(shang)于(yu)年節均有批售(shou)。產品多聞遐邇，味(wei)碑(bei)最(zui)佳。
