杏花樓創建于清(qing)朝咸豐元(yuan)年（1851年）， 1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為，是國內(nei)著名的中華老字(zi)號名店。
杏花(hua)樓(lou)(lou)以經營(ying)地道粵(yue)菜、中西(xi)糕(gao)點(dian)、粽子(zi)臘味，尤其以精制月(yue)餅(bing)著稱(cheng)。杏花(hua)樓(lou)(lou)月(yue)餅(bing)品牌(pai)崛(jue)起于20世紀初，以獨(du)特配方、精湛(zhan)工(gong)藝(yi)、長久軟糯的特色享譽海內外，產品行銷(xiao)全(quan)國(guo)(guo)經久不衰，還遠(yuan)銷(xiao)美國(guo)(guo)、澳洲等國(guo)(guo)家和地區。
杏(xing)花樓(lou)連續(xu)十多年月(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)產(chan)值、銷量國內領先，連續(xu)幾(ji)年成為上(shang)海(hai)唯一(yi)入選“國餅(bing)(bing)(bing)(bing)十佳”的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)，是國內月(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)行業保持獲(huo)得(de)最高(gao)獎項的(de)企業。公司實(shi)施(shi)以月(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)為龍頭(tou)的(de)食(shi)(shi)品延伸，打造“大眾精(jing)品”,建(jian)立研發產(chan)業鏈，形成杏(xing)花樓(lou)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)、糕點、粽子、臘(la)味系列(lie)食(shi)(shi)品，被上(shang)海(hai)市經委評為“上(shang)海(hai)商業領頭(tou)羊品牌”.
1993年(nian)杏花(hua)樓被(bei)(bei)(bei)(bei)國(guo)(guo)內貿易部(bu)首(shou)次認定(ding)為“中華老(lao)字號(hao)”.2007年(nian)再次被(bei)(bei)(bei)(bei)國(guo)(guo)家商(shang)(shang)(shang)務部(bu)認定(ding)為上(shang)(shang)海(hai)(hai)第一(yi)(yi)批“中華老(lao)字號(hao)”的(de)企(qi)業(ye)。杏花(hua)樓商(shang)(shang)(shang)標連續十年(nian)評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)市著名(ming)(ming)商(shang)(shang)(shang)標”,2005年(nian)被(bei)(bei)(bei)(bei)市工商(shang)(shang)(shang)局評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)最具影響力(li)的(de)老(lao)商(shang)(shang)(shang)標”,2006年(nian)被(bei)(bei)(bei)(bei)國(guo)(guo)家工商(shang)(shang)(shang)總局認定(ding)為“中國(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商(shang)(shang)(shang)標”,是目前國(guo)(guo)內月餅行業(ye)中第一(yi)(yi)家獲(huo)得“中國(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商(shang)(shang)(shang)標”的(de)企(qi)業(ye)。同年(nian)，杏花(hua)樓生產(chan)的(de)月餅被(bei)(bei)(bei)(bei)國(guo)(guo)家質量監督(du)檢疫總局評(ping)為“中國(guo)(guo)名(ming)(ming)牌產(chan)品”,2006年(nian)杏花(hua)樓餐飲也(ye)同時(shi)獲(huo)得“國(guo)(guo)際中餐名(ming)(ming)店(dian)”,這也(ye)是上(shang)(shang)海(hai)(hai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家獲(huo)得此殊(shu)榮的(de)企(qi)業(ye)。2007年(nian)杏花(hua)樓餐飲榮獲(huo)上(shang)(shang)海(hai)(hai)市服務名(ming)(ming)牌企(qi)業(ye)。同年(nian)，杏花(hua)樓手工生產(chan)的(de)廣式月餅被(bei)(bei)(bei)(bei)上(shang)(shang)海(hai)(hai)市人民政府評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)市非物質文化(hua)遺產(chan)”保護單(dan)位。2008年(nian)杏花(hua)樓被(bei)(bei)(bei)(bei)中國(guo)(guo)焙烤糖制品工業(ye)協會評(ping)定(ding)為“企(qi)業(ye)信用評(ping)價AAA級”的(de)信用單(dan)位。
公司(si)現擁有二家豪華酒家、一家現代化(hua)食品廠以及(ji)遍布全(quan)市(shi)、長(chang)三角地區100多家食品連鎖專賣店和遍布全(quan)國的食品經銷網絡，成為(wei)上(shang)海市(shi)一家集(ji)食品、餐飲、休閑(xian)為(wei)一體的大型綜合性企業。
杏花樓(lou)創建于清朝咸豐元年（1851年）， 1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是國內著名的中華老字號名店。 
