杏花樓創(chuang)建(jian)于清朝咸豐元年(1851年), 1998年改制組(zu)建(jian)股份有限公司,2002年更名(ming)為,是國(guo)內(nei)著名(ming)的中華老字(zi)號名(ming)店。
杏花(hua)樓以經營地(di)道粵菜、中西(xi)糕點、粽子臘(la)味,尤其以精制月(yue)餅著稱。杏花(hua)樓月(yue)餅品牌崛(jue)起于20世(shi)紀初,以獨特配方、精湛工藝、長久軟糯的特色享(xiang)譽海(hai)內外,產品行銷全(quan)國經久不(bu)衰(shuai),還遠(yuan)銷美國、澳洲等國家和(he)地(di)區。
杏(xing)花(hua)樓連續十多年月(yue)餅(bing)(bing)產值、銷量國內(nei)領先,連續幾年成為上海唯一入選“國餅(bing)(bing)十佳”的月(yue)餅(bing)(bing),是國內(nei)月(yue)餅(bing)(bing)行業(ye)保持獲得(de)最高獎項(xiang)的企業(ye)。公(gong)司實施以月(yue)餅(bing)(bing)為龍頭的食品(pin)延伸,打造“大眾(zhong)精品(pin)”,建(jian)立研發(fa)產業(ye)鏈,形(xing)成杏(xing)花(hua)樓月(yue)餅(bing)(bing)、糕點、粽(zong)子、臘(la)味(wei)系列食品(pin),被上海市經委評(ping)為“上海商業(ye)領頭羊品(pin)牌”.
1993年(nian)(nian)杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)被國(guo)(guo)內貿(mao)易部首次認(ren)定為(wei)(wei)“中(zhong)華老字號”.2007年(nian)(nian)再次被國(guo)(guo)家(jia)(jia)商(shang)(shang)(shang)務部認(ren)定為(wei)(wei)上海(hai)(hai)(hai)第一批“中(zhong)華老字號”的(de)(de)企業(ye)。杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)商(shang)(shang)(shang)標連續十年(nian)(nian)評為(wei)(wei)“上海(hai)(hai)(hai)市(shi)著名(ming)商(shang)(shang)(shang)標”,2005年(nian)(nian)被市(shi)工(gong)商(shang)(shang)(shang)局評為(wei)(wei)“上海(hai)(hai)(hai)最具影響(xiang)力的(de)(de)老商(shang)(shang)(shang)標”,2006年(nian)(nian)被國(guo)(guo)家(jia)(jia)工(gong)商(shang)(shang)(shang)總局認(ren)定為(wei)(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)馳(chi)名(ming)商(shang)(shang)(shang)標”,是(shi)目(mu)前(qian)國(guo)(guo)內月餅行業(ye)中(zhong)第一家(jia)(jia)獲(huo)(huo)得“中(zhong)國(guo)(guo)馳(chi)名(ming)商(shang)(shang)(shang)標”的(de)(de)企業(ye)。同(tong)年(nian)(nian),杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)生產(chan)的(de)(de)月餅被國(guo)(guo)家(jia)(jia)質量監督檢疫總局評為(wei)(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產(chan)品”,2006年(nian)(nian)杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)餐飲(yin)也同(tong)時獲(huo)(huo)得“國(guo)(guo)際(ji)中(zhong)餐名(ming)店”,這也是(shi)上海(hai)(hai)(hai)唯一一家(jia)(jia)獲(huo)(huo)得此(ci)殊榮的(de)(de)企業(ye)。2007年(nian)(nian)杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)餐飲(yin)榮獲(huo)(huo)上海(hai)(hai)(hai)市(shi)服務名(ming)牌(pai)企業(ye)。同(tong)年(nian)(nian),杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)手工(gong)生產(chan)的(de)(de)廣式(shi)月餅被上海(hai)(hai)(hai)市(shi)人(ren)民政(zheng)府評為(wei)(wei)“上海(hai)(hai)(hai)市(shi)非物質文(wen)化遺產(chan)”保護單(dan)位。2008年(nian)(nian)杏(xing)(xing)花(hua)樓(lou)(lou)被中(zhong)國(guo)(guo)焙(bei)烤(kao)糖制品工(gong)業(ye)協會評定為(wei)(wei)“企業(ye)信用評價AAA級”的(de)(de)信用單(dan)位。
公司(si)現(xian)擁(yong)有二(er)家(jia)豪華酒家(jia)、一家(jia)現(xian)代(dai)化(hua)食品(pin)廠(chang)以及(ji)遍布(bu)全市(shi)、長三(san)角地區100多家(jia)食品(pin)連鎖專賣店和遍布(bu)全國的食品(pin)經銷網絡,成為上海市(shi)一家(jia)集食品(pin)、餐飲、休閑(xian)為一體的大型綜(zong)合性企業(ye)。