杏花(hua)樓(lou)創建于清朝(chao)咸豐(feng)元年(nian)（1851年(nian)）， 1998年(nian)改(gai)制(zhi)組(zu)建股份有(you)限(xian)公司，2002年(nian)更(geng)名(ming)為，是國內(nei)著名(ming)的中華(hua)老字(zi)號名(ming)店。
杏花樓(lou)(lou)以經營(ying)地道粵菜、中(zhong)西糕點、粽(zong)子臘味，尤其(qi)以精制月餅(bing)著稱。杏花樓(lou)(lou)月餅(bing)品(pin)牌崛(jue)起于20世紀初，以獨特(te)配方、精湛工藝、長久軟糯(nuo)的特(te)色享(xiang)譽海內外，產(chan)品(pin)行銷全國(guo)經久不(bu)衰，還遠銷美國(guo)、澳洲等國(guo)家(jia)和(he)地區。
杏花樓連續(xu)十多年月(yue)(yue)(yue)餅(bing)產(chan)值(zhi)、銷量國內領先，連續(xu)幾(ji)年成(cheng)為上(shang)海唯(wei)一入選(xuan)“國餅(bing)十佳”的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)，是國內月(yue)(yue)(yue)餅(bing)行業(ye)保持獲(huo)得最高獎項的企業(ye)。公(gong)司實施(shi)以月(yue)(yue)(yue)餅(bing)為龍頭的食品(pin)(pin)延伸，打造“大眾精(jing)品(pin)(pin)”,建立研(yan)發產(chan)業(ye)鏈(lian)，形(xing)成(cheng)杏花樓月(yue)(yue)(yue)餅(bing)、糕點、粽子、臘味系(xi)列食品(pin)(pin)，被上(shang)海市(shi)經(jing)委評為“上(shang)海商業(ye)領頭羊(yang)品(pin)(pin)牌”.
1993年(nian)(nian)杏花(hua)樓(lou)被國(guo)內貿易(yi)部(bu)首次認定為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華老字(zi)號”.2007年(nian)(nian)再次被國(guo)家商(shang)(shang)(shang)務部(bu)認定為(wei)(wei)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)第一(yi)批“中(zhong)(zhong)華老字(zi)號”的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)。杏花(hua)樓(lou)商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)連續十年(nian)(nian)評(ping)(ping)為(wei)(wei)“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)市(shi)著名商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”,2005年(nian)(nian)被市(shi)工商(shang)(shang)(shang)局評(ping)(ping)為(wei)(wei)“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)最具影響力的(de)(de)老商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”,2006年(nian)(nian)被國(guo)家工商(shang)(shang)(shang)總(zong)局認定為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)馳名商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”,是目前國(guo)內月餅(bing)(bing)(bing)行業(ye)(ye)中(zhong)(zhong)第一(yi)家獲(huo)得“中(zhong)(zhong)國(guo)馳名商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)”的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)。同(tong)(tong)年(nian)(nian)，杏花(hua)樓(lou)生產的(de)(de)月餅(bing)(bing)(bing)被國(guo)家質量監督檢疫總(zong)局評(ping)(ping)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)名牌(pai)產品(pin)”,2006年(nian)(nian)杏花(hua)樓(lou)餐飲也同(tong)(tong)時獲(huo)得“國(guo)際中(zhong)(zhong)餐名店”,這也是上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)唯(wei)一(yi)一(yi)家獲(huo)得此殊榮(rong)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)。2007年(nian)(nian)杏花(hua)樓(lou)餐飲榮(rong)獲(huo)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)市(shi)服務名牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)。同(tong)(tong)年(nian)(nian)，杏花(hua)樓(lou)手工生產的(de)(de)廣式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)被上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)市(shi)人民政府評(ping)(ping)為(wei)(wei)“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)市(shi)非物質文化遺(yi)產”保護單位(wei)。2008年(nian)(nian)杏花(hua)樓(lou)被中(zhong)(zhong)國(guo)焙烤糖制品(pin)工業(ye)(ye)協會評(ping)(ping)定為(wei)(wei)“企(qi)業(ye)(ye)信用評(ping)(ping)價AAA級”的(de)(de)信用單位(wei)。
公司現擁有二(er)家(jia)豪華(hua)酒家(jia)、一家(jia)現代化食品廠(chang)以及遍(bian)布(bu)全市(shi)、長三(san)角地區(qu)100多家(jia)食品連鎖專賣店和遍(bian)布(bu)全國(guo)的食品經(jing)銷網絡(luo)，成為(wei)上海市(shi)一家(jia)集食品、餐飲、休閑為(wei)一體的大型綜合性企業。
杏(xing)花樓創建于清朝咸豐元年（1851年）， 1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是國內著名的中華老字號名店。 
