杏花樓創建(jian)于清朝(chao)咸豐元年(nian)（1851年(nian)）， 1998年(nian)改制組(zu)建(jian)股份有限公司，2002年(nian)更名為，是(shi)國內著名的中華(hua)老字號名店。
杏花樓以(yi)(yi)經營地道粵(yue)菜、中西糕點、粽子臘(la)味，尤(you)其以(yi)(yi)精(jing)制月(yue)餅(bing)著稱。杏花樓月(yue)餅(bing)品牌崛起于20世紀初(chu)，以(yi)(yi)獨特配方、精(jing)湛工(gong)藝(yi)、長(chang)久(jiu)軟糯的特色享譽海內外，產品行銷全國經久(jiu)不衰，還遠銷美國、澳洲等國家和地區。
杏花樓(lou)連(lian)續十多年(nian)月(yue)餅產值、銷量國(guo)(guo)內領先，連(lian)續幾年(nian)成為上海唯(wei)一入選“國(guo)(guo)餅十佳(jia)”的(de)月(yue)餅，是(shi)國(guo)(guo)內月(yue)餅行業保持獲得最高獎項的(de)企業。公司(si)實施(shi)以月(yue)餅為龍(long)頭的(de)食品延伸，打造“大(da)眾精品”,建立研發產業鏈，形成杏花樓(lou)月(yue)餅、糕點、粽子、臘(la)味系列食品，被上海市經委(wei)評(ping)為“上海商(shang)業領頭羊品牌”.
1993年(nian)(nian)杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)被國內貿易部(bu)首次認(ren)定(ding)為“中(zhong)(zhong)華老(lao)字號”.2007年(nian)(nian)再次被國家(jia)(jia)商務(wu)部(bu)認(ren)定(ding)為上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)第一(yi)(yi)(yi)批“中(zhong)(zhong)華老(lao)字號”的企(qi)業。杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)商標(biao)連續十年(nian)(nian)評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)著名(ming)(ming)商標(biao)”,2005年(nian)(nian)被市(shi)(shi)工(gong)(gong)商局評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)最(zui)具影(ying)響力(li)的老(lao)商標(biao)”,2006年(nian)(nian)被國家(jia)(jia)工(gong)(gong)商總局認(ren)定(ding)為“中(zhong)(zhong)國馳(chi)名(ming)(ming)商標(biao)”,是(shi)目前(qian)國內月(yue)(yue)餅(bing)(bing)行(xing)業中(zhong)(zhong)第一(yi)(yi)(yi)家(jia)(jia)獲得“中(zhong)(zhong)國馳(chi)名(ming)(ming)商標(biao)”的企(qi)業。同(tong)年(nian)(nian)，杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)生產的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)被國家(jia)(jia)質量監督檢疫總局評(ping)為“中(zhong)(zhong)國名(ming)(ming)牌產品(pin)(pin)”,2006年(nian)(nian)杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)餐飲也同(tong)時獲得“國際中(zhong)(zhong)餐名(ming)(ming)店”,這也是(shi)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)家(jia)(jia)獲得此殊榮(rong)(rong)的企(qi)業。2007年(nian)(nian)杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)餐飲榮(rong)(rong)獲上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)服務(wu)名(ming)(ming)牌企(qi)業。同(tong)年(nian)(nian)，杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)手工(gong)(gong)生產的廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)被上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)人民(min)政府評(ping)為“上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)非(fei)物質文化遺產”保(bao)護單位。2008年(nian)(nian)杏(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)樓(lou)被中(zhong)(zhong)國焙烤糖制(zhi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業協會評(ping)定(ding)為“企(qi)業信用評(ping)價AAA級”的信用單位。
公(gong)司(si)現擁有二家(jia)豪(hao)華酒家(jia)、一家(jia)現代化(hua)食(shi)(shi)品(pin)廠以及(ji)遍布(bu)全市(shi)、長三(san)角(jiao)地區100多家(jia)食(shi)(shi)品(pin)連(lian)鎖專賣店和(he)遍布(bu)全國(guo)的食(shi)(shi)品(pin)經銷網(wang)絡(luo)，成為(wei)上海市(shi)一家(jia)集食(shi)(shi)品(pin)、餐飲(yin)、休閑為(wei)一體的大型綜(zong)合(he)性企業。
杏花樓創建于清朝咸豐元年（1851年）， 1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是國內著名的中華老字號名店。 
