杏花樓(lou)創(chuang)建(jian)(jian)于清(qing)朝咸(xian)豐元年(nian)(nian)（1851年(nian)(nian)）， 1998年(nian)(nian)改制組(zu)建(jian)(jian)股份有限公司，2002年(nian)(nian)更名為，是國(guo)內著名的中華(hua)老(lao)字號名店。
杏花樓(lou)以經營地道(dao)粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤(you)其以精(jing)制月餅著稱。杏花樓(lou)月餅品(pin)牌崛(jue)起于20世紀(ji)初，以獨特(te)配方、精(jing)湛(zhan)工藝、長久軟(ruan)糯(nuo)的特(te)色享譽海內外(wai)，產品(pin)行銷全國(guo)經久不衰(shuai)，還遠銷美國(guo)、澳洲(zhou)等國(guo)家和(he)地區(qu)。
杏(xing)花(hua)樓連續十(shi)多年月(yue)餅(bing)(bing)產值、銷量國內(nei)領(ling)(ling)先(xian)，連續幾(ji)年成(cheng)為上海唯一入選“國餅(bing)(bing)十(shi)佳”的月(yue)餅(bing)(bing)，是國內(nei)月(yue)餅(bing)(bing)行業保持(chi)獲得最高獎項的企(qi)業。公司實(shi)施以月(yue)餅(bing)(bing)為龍(long)頭的食品延伸(shen)，打(da)造“大眾(zhong)精品”,建(jian)立研發產業鏈，形成(cheng)杏(xing)花(hua)樓月(yue)餅(bing)(bing)、糕(gao)點、粽子、臘味系列食品，被(bei)上海市經委評為“上海商業領(ling)(ling)頭羊品牌”.
1993年(nian)(nian)杏花(hua)(hua)樓(lou)被(bei)國(guo)(guo)內(nei)貿易部(bu)首次認定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華老(lao)(lao)字號”.2007年(nian)(nian)再次被(bei)國(guo)(guo)家(jia)商(shang)(shang)務部(bu)認定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)上海(hai)第一(yi)(yi)批“中(zhong)(zhong)華老(lao)(lao)字號”的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。杏花(hua)(hua)樓(lou)商(shang)(shang)標(biao)(biao)連續十年(nian)(nian)評為(wei)(wei)(wei)(wei)“上海(hai)市著名商(shang)(shang)標(biao)(biao)”,2005年(nian)(nian)被(bei)市工(gong)商(shang)(shang)局評為(wei)(wei)(wei)(wei)“上海(hai)最具影(ying)響力的(de)(de)老(lao)(lao)商(shang)(shang)標(biao)(biao)”,2006年(nian)(nian)被(bei)國(guo)(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總(zong)局認定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)馳名商(shang)(shang)標(biao)(biao)”,是目前(qian)國(guo)(guo)內(nei)月餅(bing)行業(ye)(ye)中(zhong)(zhong)第一(yi)(yi)家(jia)獲(huo)(huo)得“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)馳名商(shang)(shang)標(biao)(biao)”的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。同(tong)年(nian)(nian)，杏花(hua)(hua)樓(lou)生(sheng)產的(de)(de)月餅(bing)被(bei)國(guo)(guo)家(jia)質量監(jian)督檢疫總(zong)局評為(wei)(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名牌產品”,2006年(nian)(nian)杏花(hua)(hua)樓(lou)餐(can)飲(yin)也同(tong)時獲(huo)(huo)得“國(guo)(guo)際中(zhong)(zhong)餐(can)名店(dian)”,這也是上海(hai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家(jia)獲(huo)(huo)得此殊榮(rong)的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。2007年(nian)(nian)杏花(hua)(hua)樓(lou)餐(can)飲(yin)榮(rong)獲(huo)(huo)上海(hai)市服務名牌企(qi)(qi)業(ye)(ye)。同(tong)年(nian)(nian)，杏花(hua)(hua)樓(lou)手工(gong)生(sheng)產的(de)(de)廣式月餅(bing)被(bei)上海(hai)市人(ren)民政府(fu)評為(wei)(wei)(wei)(wei)“上海(hai)市非物質文化遺產”保護單位。2008年(nian)(nian)杏花(hua)(hua)樓(lou)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)焙烤糖制品工(gong)業(ye)(ye)協會評定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)“企(qi)(qi)業(ye)(ye)信用評價AAA級”的(de)(de)信用單位。
公司現(xian)擁有二家(jia)豪華酒家(jia)、一(yi)家(jia)現(xian)代化(hua)食(shi)品(pin)廠以及遍(bian)布(bu)(bu)全(quan)(quan)市(shi)、長三(san)角(jiao)地區100多(duo)家(jia)食(shi)品(pin)連鎖專賣店和遍(bian)布(bu)(bu)全(quan)(quan)國的食(shi)品(pin)經銷網絡，成為上海市(shi)一(yi)家(jia)集(ji)食(shi)品(pin)、餐飲、休閑為一(yi)體(ti)的大型(xing)綜合性企業。
杏花樓創建于清朝咸豐元年（1851年）， 1998年改制組建股份有限公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司，是國內著名的中華老字號名店。 
