創建于1988年，位于廈門輕工食品工業區，擁有占地面積24萬平方米的銀祥食品工業園，及國內最先進、全套進口丹麥SFK生豬屠宰及分割生產線。是一家以無公害飼料生產為基礎，無公害畜禽、水產養殖為紐帶，無公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工為核心，品牌連鎖直營與加盟為主要營銷模式的產、加、銷一條龍，貿、工、農一體化的產業鏈型企業集團。截至2011年底，集團下轄15家全資子公司，承建了一家企業國家重點實驗室，旗下員工2000多人，資產總額達13.5億元。
集團憑借 “無公害豬肉”強勢進入肉品市場，打破了豬肉市場舊格局，各項創新舉措得到了李嵐清、吳儀等國家領導的高度評價和重視，銀祥也因此成為福建省乃至全國“治理餐桌污染”、營造放心消費環境的一面旗幟。先后榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”、“國家重點高新技術企業”、“農業部全面質量達標先進企業”、“科技部國家科技創新型星火龍頭企業”、“全國飼料百強企業”、“全國食品安全百佳先進單位”、“農業部農產品加工企業技術創新機構”、“全國鄉鎮企業科技工作先進單位”、“農業部全國新農村建設百強示范企業”等數十項榮譽。“銀祥”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;“銀祥牌無公害豬肉”先后被認定為“中國名牌產品”,通過農業部“無公害農產品”認證，獲得全國首張“綠色市場”認證證書，通過ISO22000及HACCP體系認證，成為國家農業部組織認定的全國首批、福建省唯一的“中國名牌農產品”.
2010年元月，銀祥集團正式獲得國家科技部批準，承建“肉食品安全生產技術國家重點實驗室”,主要以“養殖生產安全技術”、“肉品加工安全技術”、“溯源監測分析技術”等為研究方向，為海峽兩岸食品安全技術交流與合作提供重要的科技支撐，有利于解決長期存在的影響我國食品安全和新產品研發的科技“瓶頸”問題，引領我國食品行業的可持續發展，提升我國食品安全領域的國際地位。
2011年2月，銀祥油脂項目正式建成投產，是福建省、廈門市重點建設項目。油料生產工藝采用國內外先進的油料中溫壓榨浸出精煉技術及智能化中央主控電腦系統，確保生產出高品質的植物油脂、不同蛋白含量的植物蛋白餅粕和濃縮磷脂。建有日加工1500噸菜籽（或大豆）的雙榨生產線，實現年銷售收入30億元、年利潤總額1.2億元。銀祥油脂項目的建成進一步提升廈門市農副產品與食品加工產業集群的科技水平，為廈門市農業產業發展提供一個新的經濟增長點和亮點。
銀祥集團未來將繼續緊扣海西發展機遇，進一步開拓連鎖經營和加盟店，努力創建一個從農業到工業，又從工業到農業的完全意義上的“循環經濟”模式，創建一個真正解決餐桌污染的“全程放心”模式；努力做強做優，著眼三農，積極帶動農民增收致富，為農村工業化、城市化建設，構建和諧社會做出更大貢獻。
創辦于1988年的廈門銀祥集團有限公司，根植于美麗的海灣城市廈門，是一家以無公害飼料生產為基礎、無公害畜禽、水產養殖為紐帶、無公害畜禽屠宰及深加工為核心、連鎖銷售為主要營銷模式的緊密圍繞綠色農業產業化及“安全食品”而展開布局的產業鏈型企業。集團下轄飼料事業部、基地事業部、食品事業部等7個部門和1個研究所，擁有子公司12家，員工2000多人。
集團先后榮獲國家農業產業化重點龍頭企業、國家重點高新技術企業、國家科技創新型星火龍頭企業、全國綠色市場樣板單位、國家農產品加工企業技術創新機構、全國飼料百強企業等稱號。“銀祥”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”、“銀祥”牌無公害豬肉被國家質量監督檢驗栓疫總局認定為“中國名牌產品”，并通過農業部“無公害農產品”認證，獲得全國首張“綠色市場”認證證書，通過ISO9000及HACCP體系認證。 目前，銀祥飼料公司擁有10條現代化水產、畜禽飼料生產線，全檢化驗室設備先進，年生產能力達15萬噸；協議無公害生豬養殖基地，具有飼養100萬頭生豬的能力，加上1000多畝水產養殖基地，成為銀祥無公害食品的原料來源，銀祥采取“統一技術標準、統一飼養管理”的方法對生豬養殖過程進行監督管理；動物保健公司在省農科院的技術支持下，對生豬實行全程保健；食品公司“無公害豬肉”強勢進入肉品市場，并引發市場共鳴，撬動了豬肉市場的舊格局，此舉曾受到李嵐清、吳儀等國家領導人的重視和高度贊譽，現在廈泉兩地已擁有100多家連鎖直營店；物流公司擁有60多臺3噸冷藏車，其他噸位冷藏車多臺，以及70多臺普通車，具備2000噸的專業冷庫及5萬平方米的露天堆場，是福建省規模最大的冷藏車隊，并已熟練掌握三溫貨（－20℃，0－4℃，常溫）同車配送的運輸經驗與重要技術。
基于產品鏈布局的需要，集團斥資10億元投建銀祥集團食品工業園，工業園占地面積24萬平方米，其中，一期工程為采用美國農業部USDA標準和歐盟EC標準設計建造的生豬屠宰生產線，該生產線引進世界領先的丹麥SFK生豬屠宰及分割設備，并配備了國際先進的實驗與檢疫設備。該生產線已經投產，并且通過了HACCP體系認證，二期工程中的肉制品深加工項目、三期工程中的豆制品加工、水產品加工等項目也已建成投產。 工業園的建設，吸引了海內外大批客商前來洽談合作項目。
目前，集團上下正秉承“誠信做人、用心做事、謙學立身、無畏立業”的企業精神，用專業的心實踐著“引領綠色潮流，成就健康事業”的企業宗旨，努力將集團打造成以飼料生產為基礎，畜禽、水產無公害養殖為紐帶，畜禽屠宰及肉制品、豆制品、水產品深加工為核心，連鎖銷售、加工出口為主要銷售模式的國內外知名的綠色農業產業化集團，力爭成為世界知名的安全食品供應商。
