以人為本，廣聚英(ying)才
能(neng)者授權，功(gong)者受祿
事業育人(ren)，情感留(liu)人(ren)
公司本(ben)著發揚傳統(tong)飲食(shi)文(wen)化(hua)為(wei)主旨，培育現(xian)代化(hua)飲食(shi)人(ren)才，實現(xian)現(xian)代化(hua)飲食(shi)企(qi)業人(ren)力(li)資源管(guan)理(li)，以(yi)期(qi)通過鼓勵(li)員(yuan)工(gong)承接傳統(tong)與(yu)(yu)創新、務實與(yu)(yu)高效的管(guan)理(li)要(yao)求，使用(yong)傳承、理(li)性、融合(he)、關愛的人(ren)力(li)資源管(guan)理(li)策略(lve)，為(wei)實現(xian)員(yuan)工(gong)與(yu)(yu)企(qi)業的共同進步(bu)而努力(li)。
公(gong)司雇員政策致(zhi)力于建(jian)立公(gong)平公(gong)正、健康安(an)全、合法合規、人性化的工(gong)作環(huan)境(jing)及“恭、寬(kuan)、信、敏、惠(hui)”的管理環(huan)境(jing)，啟發(fa)員工(gong)本著“志于道，據于德，依于仁，游于藝”的原則全面發(fa)展，為員工(gong)創(chuang)造樂(le)(le)思、樂(le)(le)業、樂(le)(le)行、樂(le)(le)居的人文(wen)環(huan)境(jing)。
坐落(luo)于河西區(qu)(qu)洞庭路(lu)32號，是以生產(chan)(chan)(chan)和經(jing)營桂發(fa)祥(xiang)十(shi)八(ba)街(jie)麻(ma)(ma)花(hua)為主(zhu)的(de)企業(ye)(ye)集團，目前擁有7個(ge)子公司，涉(she)及(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)制(zhi)(zhi)造、餐飲、機械制(zhi)(zhi)造和印刷等行(xing)業(ye)(ye)。主(zhu)營產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)“桂發(fa)祥(xiang)十(shi)八(ba)街(jie)麻(ma)(ma)花(hua)”的(de)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)占地(di)36畝(mu)，廠(chang)區(qu)(qu)建筑面積(ji)1.5萬(wan)平方米(mi)，生產(chan)(chan)(chan)廠(chang)區(qu)(qu)完全(quan)(quan)執行(xing)國(guo)(guo)家環保標(biao)(biao)準，實行(xing)全(quan)(quan)封閉無菌凈化(hua)生產(chan)(chan)(chan)，采用(yong)電(dian)腦程控生產(chan)(chan)(chan)線及(ji)數(shu)字化(hua)視頻現(xian)場(chang)監控管理，使進(jin)貨、生產(chan)(chan)(chan)、存貨等20多(duo)(duo)道關鍵工序實現(xian)自動化(hua)連續作(zuo)業(ye)(ye)，日產(chan)(chan)(chan)麻(ma)(ma)花(hua)達50噸(dun)。桂發(fa)祥(xiang)集團在(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)開(kai)發(fa)上(shang)更(geng)是敢為人先(xian)，聘請(qing)權威食(shi)品(pin)(pin)(pin)專(zhuan)家組建桂發(fa)祥(xiang)研(yan)發(fa)中(zhong)心，在(zai)新(xin)品(pin)(pin)(pin)研(yan)制(zhi)(zhi)上(shang)注(zhu)重(zhong)綠色與健康(kang)，改造了傳統的(de)單一品(pin)(pin)(pin)種，發(fa)展為目前的(de)四大麻(ma)(ma)花(hua)系列(lie)50余個(ge)品(pin)(pin)(pin)種，高、中(zhong)、低檔禮品(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)幾(ji)十(shi)余種。同時(shi)更(geng)注(zhu)重(zhong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)多(duo)(duo)元化(hua)，先(xian)后研(yan)制(zhi)(zhi)生產(chan)(chan)(chan)了中(zhong)西糕點、面包(bao)(bao)、休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、節令食(shi)品(pin)(pin)(pin)上(shang)百種，實現(xian)了多(duo)(duo)元化(hua)經(jing)營，銷售額(e)逐年遞增，使集團公司實現(xian)了新(xin)的(de)飛躍。“桂發(fa)祥(xiang)十(shi)八(ba)街(jie)麻(ma)(ma)花(hua)”多(duo)(duo)次榮(rong)(rong)獲市優質產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、市名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號，還被認定為中(zhong)國(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)，企業(ye)(ye)也先(xian)后榮(rong)(rong)獲市優秀企業(ye)(ye)、中(zhong)國(guo)(guo)商(shang)(shang)業(ye)(ye)名(ming)(ming)牌(pai)企業(ye)(ye)、全(quan)(quan)國(guo)(guo)商(shang)(shang)業(ye)(ye)質量效益型(xing)先(xian)進(jin)企業(ye)(ye)、中(zhong)國(guo)(guo)商(shang)(shang)業(ye)(ye)信用(yong)企業(ye)(ye)等稱(cheng)號，并榮(rong)(rong)獲中(zhong)國(guo)(guo)商(shang)(shang)業(ye)(ye)質量管理獎(jiang)及(ji)全(quan)(quan)國(guo)(guo)五一勞動獎(jiang)狀。
今天的桂發祥集團，在國內(nei)擁有(you)直(zhi)營(ying)店18家(jia)，銷(xiao)售網點近2000個，并(bing)銷(xiao)往海(hai)外十(shi)幾個國家(jia)和(he)地區，企業的知名度和(he)美譽度不斷(duan)提(ti)高，為進一步躋身國際市(shi)場奠定了良好的基礎。從老字號(hao)走向經典(dian)，桂發祥開拓(tuo)了傳統(tong)企業邁(mai)向現代行列的成功之路。
桂發祥(xiang)人，在(zai)堅定地向自己(ji)的(de)(de)歷史(shi)積淀縱深開掘和(he)全(quan)面(mian)提(ti)升的(de)(de)同時，又以其嶄新的(de)(de)面(mian)貌和(he)經營思(si)想(xiang)面(mian)對著市場和(he)未(wei)來，確立了(le)以“創新、戰略升級、持續發展(zhan)”為(wei)(wei)核(he)心的(de)(de)企(qi)業發展(zhan)戰略規(gui)劃，圍繞“秉承(cheng)百年基業 追求創新卓越”的(de)(de)企(qi)業理念，把桂發祥(xiang)鍛造成為(wei)(wei)現代(dai)傳(chuan)統(tong)食品(pin)企(qi)業和(he)中國傳(chuan)統(tong)食品(pin)現代(dai)化(hua)的(de)(de)代(dai)表或典范。
品牌故事：
起源(yuan)于公元1927年(nian)，時近上個世(shi)紀初葉
出(chu)身于天津衛海河西一條名為十(shi)八街的巷子
起初只一間小小的麻花(hua)鋪
初被人(ren)知便已(yi)漸露(lu)鋒芒(mang)
津(jin)城民眾對其頻頻光顧 喜愛有加
小(xiao)鋪字號被喚為[桂發祥]
因本地人尤喜以街(jie)道名(ming)(ming)來為事物冠名(ming)(ming)
故[十八街麻花]的響號亦由此得(de)名……
年(nian)復一年(nian) 小鋪的生意蒸(zheng)蒸(zheng)日(ri)上
[十八街麻花]愈(yu)加(jia)深入民心(xin)
更(geng)在市場上悄然(ran)崛起 漸成(cheng)大(da)氣……
在日(ri)后(hou)不斷的發展(zhan)壯大中
[桂發祥十八(ba)街(jie)麻花]的(de)掌門人一(yi)直未(wei)停止(zhi)過對產品求革新的(de)腳步(bu)
[究(jiu)工藝 掘配料 研口感(gan) 思外(wai)形]
歷經反反復(fu)復(fu)的(de)推敲論(lun)證 精(jing)心研究
使(shi)之(zhi)著(zhu)稱于世 廣受擁戴……
時(shi)至二十一(yi)世紀
[桂發祥十八街麻(ma)花]已延續(xu)百(bai)年
終(zhong)以(yi)其精湛(zhan)的工藝(yi)、精良的制作(zuo)、甜(tian)美的口(kou)感、精美的包裝
實現(xian)了(le)從手藝到(dao)技術(shu)再到(dao)藝術(shu)的(de)華麗(li)轉身
保(bao)留了(le)傳(chuan)統(tong)特質與民(min)族文化特色
成(cheng)為(wei)天津赫赫有名(ming)的食品[三(san)絕(jue)之首]
躋身于國(guo)際名流食品(pin)之列(lie)…
小(xiao)小(xiao)麻花(hua)、發揚光大：
在中國市(shi)場化進(jin)程(cheng)日益(yi)深化和市(shi)場經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)(ji)高速發展的(de)今天，在這個世界經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)(ji)一體化和知(zhi)識經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)(ji)迅(xun)速崛起的(de)時代，品牌(pai)(pai)已(yi)經(jing)(jing)(jing)跨越(yue)國界，成為(wei)企(qi)業(ye)融入國際市(shi)場的(de)紐帶。創建強(qiang)勢(shi)的(de)品牌(pai)(pai)，可以(yi)讓民族企(qi)業(ye)永遠立(li)足于世界經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)(ji)之林，在全(quan)球化的(de)市(shi)場競爭(zheng)中贏得主動權(quan)。
【桂發祥】以過硬的品牌實力、良好的企(qi)業形象(xiang)、傳承(cheng)百年
的精(jing)湛技藝蜚聲海內外(wai)
【桂發祥】根植本土，走向世界，讓小小麻花發揚光(guang)大(da)
【桂發(fa)祥】致力(li)于成(cheng)為中國傳(chuan)統食(shi)品企(qi)業現代化的典范
百(bai)年基(ji)業(ye) 力創卓越
泱泱古國，地大物博，中華(hua)民間絕藝絕技數(shu)不(bu)勝(sheng)數(shu)。桂發(fa)祥(xiang)以其百年老店(dian)的文化底蘊、風(feng)味獨(du)特的十(shi)八街(jie)麻花享譽全國，名揚海(hai)外。企(qi)業始終堅持“秉承(cheng)百年基業，追求創(chuang)新卓越”的企(qi)業精神，注(zhu)重傳(chuan)統(tong)食品(pin)與科技相結合，實現(xian)了由(you)產品(pin)經(jing)營(ying)向品(pin)牌經(jing)營(ying)的升級(ji)和轉化，讓企(qi)業煥發(fa)出現(xian)代(dai)風(feng)采。
天(tian)津桂(gui)發(fa)祥十(shi)八(ba)街麻花食品(pin)(pin)(pin)(pin)股份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)是以桂(gui)發(fa)祥十(shi)八(ba)街麻花為主(zhu)打產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)(qi)業集團，下(xia)設(she)7個(ge)子公(gong)司(si)，已有近百年的(de)(de)經營歷史。企(qi)(qi)業圍繞(rao)實施桂(gui)發(fa)祥品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)戰略(lve)，走傳(chuan)統食品(pin)(pin)(pin)(pin)與(yu)科(ke)技相結(jie)合(he)的(de)(de)道(dao)路，建(jian)立了現代(dai)化(hua)的(de)(de)生產(chan)基地，在生產(chan)上采用電腦程控(kong)麻花機械生產(chan)線及(ji)植物油自動循環過濾凈化(hua)系(xi)統設(she)備，企(qi)(qi)業通(tong)過了ISO9001質量(liang)體系(xi)和ISO22000食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全管理體系(xi)認(ren)證，形成(cheng)了規模化(hua)、產(chan)業化(hua)的(de)(de)生產(chan)格局。企(qi)(qi)業堅持(chi)產(chan)、學、研(yan)一體化(hua)，組建(jian)桂(gui)發(fa)祥食品(pin)(pin)(pin)(pin)技術研(yan)發(fa)中心，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)開(kai)發(fa)與(yu)市場拓展并舉戰略(lve)加速了產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)結(jie)構(gou)的(de)(de)整(zheng)合(he)，開(kai)發(fa)出六大系(xi)列40余個(ge)麻花品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，以及(ji)中西糕點(dian)、休(xiu)閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)、應季食品(pin)(pin)(pin)(pin)近百個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，逐步形成(cheng)“經營一代(dai)、儲存一代(dai)、開(kai)發(fa)一代(dai)”多元化(hua)的(de)(de)經營格局，桂(gui)發(fa)祥實現傳(chuan)統食品(pin)(pin)(pin)(pin)向知名品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)提(ti)升，成(cheng)為老字號中的(de)(de)經典。
傳統盡現 美譽(yu)流傳
經(jing)(jing)典(dian)不(bu)是重(zhong)復傳統，而是對傳統的(de)重(zhong)新開掘(jue)和全面(mian)提升(sheng)。桂發祥產品(pin)本身具有選(xuan)(xuan)料(liao)精(jing)細、工(gong)藝考究的(de)傳統，對原料(liao)、配方、技術(shu)均有嚴格、精(jing)湛的(de)要求，生(sheng)產過(guo)程中運(yun)用(yong)面(mian)肥發面(mian)、熬糖(tang)提漿、熱(re)油燙(tang)酥、糖(tang)粒(li)拌餡等(deng)傳統工(gong)藝技能，選(xuan)(xuan)用(yong)的(de)主料(liao)是面(mian)粉(fen)、植物油和白糖(tang)，又加(jia)了(le)桂花、芝麻仁、青紅絲、閩姜、花生(sheng)仁等(deng)十幾(ji)種小料(liao)，經(jing)(jing)過(guo)發肥、熬糖(tang)、配料(liao)、制(zhi)餡、和面(mian)、壓條、斷條、對條、搓制(zhi)成(cheng)型、炸制(zhi)等(deng)20多道關鍵(jian)工(gong)序精(jing)制(zhi)而成(cheng)，以其香甜(tian)酥脆、久放不(bu)綿的(de)特色形成(cheng)與眾不(bu)同的(de)獨特風味而享譽海內外。
桂(gui)(gui)(gui)發(fa)(fa)祥實(shi)施(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)工(gong)程(cheng)(cheng)，扎(zha)實(shi)完善食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)理工(gong)作，借鑒ISO9001質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)體系及ISO22000食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)理體系標準的(de)(de)精(jing)華和(he)QS認證的(de)(de)側(ce)重點，把產品規范在ISO9001和(he)ISO22000體系標準的(de)(de)尺(chi)度上，全(quan)(quan)面落實(shi)“追(zhui)求(qiu)卓(zhuo)越，以(yi)質(zhi)(zhi)(zhi)取勝(sheng)，滿足顧客(ke)”的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)方(fang)針，對從原輔(fu)料采購、生產加工(gong)過程(cheng)(cheng)、產品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢驗到(dao)包裝、貯存(cun)等(deng)全(quan)(quan)過程(cheng)(cheng)實(shi)施(shi)了(le)(le)科學(xue)有效的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)監控，實(shi)現了(le)(le)桂(gui)(gui)(gui)發(fa)(fa)祥從傳(chuan)統(tong)管(guan)理方(fang)式向(xiang)科學(xue)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管(guan)理模(mo)式的(de)(de)轉變。企業對傳(chuan)統(tong)工(gong)藝精(jing)益(yi)求(qiu)精(jing)、持之(zhi)以(yi)恒的(de)(de)創新與傳(chuan)承為(wei)桂(gui)(gui)(gui)發(fa)(fa)祥成為(wei)老字(zi)號經(jing)典品牌開拓了(le)(le)成功之(zhi)途。
掘配料：
桂發祥(xiang)十八街麻花的(de)所有原料均采自全國各地(di)的(de)最佳產(chan)地(di)，其豐富的(de)營養(yang)及復合香味，也正是來(lai)源于此。
◎冰糖：桂發祥選用的冰糖來自華北地區最大的冰糖生產出口廠商，質地純凈，色白晶瑩，無
