是1993年4月成立的中外合作企業，注冊資金4000萬人民幣。2006年投資5000萬元在上海梅隴建造了超過2萬平方米面積標準化生產基地。
香特莉堅持“食品安全至上”的品質管理理念，建立了比較完善的質量管理系統，于2009年6月通過了上海市質量體系審核中心（SAC）組織的ISO22000食品安全管理體系認證。
2003年以來，香特莉商標連年被評為《上海市著名商標》，并先后多次被授予《全國優秀餅店》、《中國名特優新月餅》、《中國焙烤企業100強》等榮譽稱號，是中國焙烤食品糖制品工業協會常務理事單位。 2007年、2008年、2009年，香特莉先后成為夏季特奧會、北京奧運會上海賽區食品供應商及第11屆中國上海國際藝術節官方合作品牌和中西糕點指定產品。
面對當前我國特別是上海市烘焙食品行業競爭背景及其發展新趨勢，香特莉正通過進一步充實、改善各類品牌要素的構建，不斷提煉香特莉品牌“精致典雅，現代海派”的內涵，積極深化、重點推進企業品牌戰略，提升品牌知名度、美譽度與忠誠度，促進品牌可持續發展。
