湖湘文化，源遠流長。一代富有創業精神的飲食行業精英，吸山水之靈氣，匯人文之淳樸，立足本土，抓住機遇，大膽開啟了融合傳統風味與現代科技的湘菜原料加工的光輝歷程。
正是借改革開放吹遍瀟湘大地的春風建立起來的現代知名企業，她創建于1992年，邁步于時代前列，十余年來致力于具有湖南特色的酒店菜和臘制品的研制和開發，創立了“益平堂”和“湖湘印象”兩大優勢品牌。企業穩步健康，良性發展。
2005年，企業打造出全新品牌的“湖湘印象”湖南特色酒店菜系正式進入市場，她充分融匯了各家之長，并以獨具的風格名列湖南酒店菜加工行業前茅。“湖湘印象”酒店菜系列品種眾多，選料嚴格，制作精良，凸顯本土文化特色，在眾多的湘菜品牌中獨樹一幟，業界好評如潮。在原味型精益求精的基礎上銳意創新，又增加了香味型酒店菜，竭盡全力滿足不同口感的客戶要求。
企業向廣大客戶承諾：“湖湘印象”酒店特色菜從進料到制作，從銷售到服務，將始終貫徹“品質+服務+誠信+微利”的宗旨，為顧客著想，讓顧客吃得放心，開心，努力為湘菜文化的發展和傳播做出貢獻。
吃湘菜，品湘韻，“光輝”人愿以優質產品與廣大客戶結緣瀟湘，共創和諧美好的生活。
一刻品嘗，一生索求。歷經風云變幻的十五年，全體“光輝”人立足現代口感，嚴格選料，創新工藝，完善服務，建立了完整的生產，管理，經營和流通體系，積極穩健地開拓農業產品加工產業化的道路，所生產的酒店菜和臘味制品贏得了眾多消費者的青睞。任重道遠，企業將進一步鞏固老品牌，開發新產品。以口味打造口碑；以品質打造品牌；以技術打造藝術；為湘菜文化的傳播增光添彩！
“光輝人” 的事業從 “益平堂”起步，以臘味產品的歷史傳奇來凸現文化內涵出發，繼以借“湖湘印象”的人文特色標舉湘菜底蘊，新舊交織，多元互補，構建了特色鮮明，形象穩健的產品結構。
不忘老朋友，經典臘味“益平堂”；認識新朋友，獨具匠心“湖湘印象”。
“益平堂”系光輝食品廠的老品牌，實力雄厚，經驗豐富，深得臘制品的傳統配制要領，尤其采用現代科學先進工藝，精選優質原配料，經無菌腌制后，再以谷殼，冷煙熏烤。更使其形色俱佳，口香不膩，開胃利食，烹飪簡便，風格別具。
“益平堂”以“有益健康，價平質優”為宗旨，嚴格執行國家食品安全衛生標準，注重環保，創新工藝，讓每一道湖南臘味成為您席上佳肴，伴您細細品味濃濃湘情。
湖南偉人毛澤東曾云：雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。
對身為“湖湘后輩”的“光輝人”來說，業界的認同和好評既是對過去輝煌的肯定，也是對將來的鞭策和激勵。 我們將繼續致力于開發一系列既不失傳統特色，又引領現代時尚的湘味特色菜。 做放心美食，播湖湘文明，是我們“光輝人”永不懈怠的責任和使命！
