前身創建于1921年的(de)浦在廷（卓琳(lin)的(de)父親(qin)）兄弟(di)食(shi)品罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)公(gong)司，生產(chan)“雙豬”脾宣(xuan)威火腿罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)。1923年，孫中山(shan)先(xian)生品嘗了該罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)，覺其色鮮肉嫩、味香(xiang)回甜，食(shi)而(er)不(bu)膩，備加贊賞，題“飲和(he)食(shi)德(de)”四家贈之，故又(you)(you)稱德(de)和(he)火腿罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)，從此德(de)和(he)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)名聲大著，遠銷東(dong)南亞及歐(ou)美，并(bing)獲(huo)巴(ba)拿馬國際(ji)博(bo)覽(lan)會(hui)全獎。解放后，公(gong)司更名為(wei)(wei)昆明(ming)德(de)和(he)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)廠(chang)，成(cheng)為(wei)(wei)國家出(chu)四罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)食(shi)品定點廠(chang)之一(yi)，又(you)(you)被(bei)評為(wei)(wei)為(wei)(wei)中國罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)食(shi)品制業雙百強企業之一(yi)。

我廠主打(da)產品(pin)：：云腿大片、云腿午餐肉(rou)系列分別榮(rong)獲首屆中國食品(pin)覽會(hui)金、銀獎，并被外交部作(zuo)為(wei)駐外使館宴會(hui)專用食品(pin)。

民以(yi)食(shi)為天，自古皆然，吃永遠都排(pai)在人的生存或(huo)本能需求(qiu)的首位，任(ren)何人，不論(lun)國家民族，無論(lun)貴(gui)賤高低，對食(shi)欲的追求(qiu)都沒有什(shen)么不同。

正因為(wei)如此，百年老字(zi)號中經(jing)營食(shi)品的(de)(de)(de)商(shang)家占了一定比(bi)例，這(zhe)些老字(zi)號創業的(de)(de)(de)傳奇、成(cheng)功的(de)(de)(de)輝煌(huang)和經(jing)久(jiu)不衰的(de)(de)(de)魅(mei)力，以及這(zhe)些承載了太多的(de)(de)(de)歷(li)史、文化、地(di)域特(te)色的(de)(de)(de)傳世經(jing)典(dian)食(shi)品，能夠跨(kua)越時間和空間的(de)(de)(de)界限，廣(guang)泛流傳，成(cheng)為(wei)人(ren)們心目中最(zui)為(wei)美好、溫暖的(de)(de)(de)部分而(er)永久(jiu)珍藏。

德和罐(guan)頭正(zheng)是這樣(yang)在半個多世(shi)紀(ji)的(de)時間內行(xing)銷世(shi)界各(ge)地，香飄千家萬戶的(de)。

德(de)和(he)非常重(zhong)視罐(guan)頭內在質量(liang)，選(xuan)料(liao)上不惜高(gao)價(jia)，堅(jian)持采購隔年的(de)優質火腿(tui)，優質的(de)要(yao)(yao)求是包括色香味俱佳，還(huan)要(yao)(yao)大(da)(da)小(xiao)合適，以重(zhong)7公斤(jin)左(zuo)右(you)為(wei)上選(xuan)。因為(wei)過大(da)(da)則(ze)肥(fei)肉多不宜裝罐(guan)，過小(xiao)則(ze)哈(ha)黃皮骨多，利用(yong)率低(di)。火腿(tui)原料(liao)好壞直接(jie)關系(xi)到產品質量(liang)的(de)好壞和(he)售(shou)價(jia)的(de)高(gao)低(di)，所以，德(de)和(he)寧愿出高(gao)價(jia)買好貨，而不要(yao)(yao)低(di)價(jia)的(de)次(ci)貨，即使原料(liao)緊缺時也要(yao)(yao)在爭取(qu)數量(liang)的(de)同時保證質量(liang)，大(da)(da)批(pi)購進時也要(yao)(yao)逐(zhu)支檢(jian)驗。

生產中(zhong)聘請(qing)經驗豐(feng)富的(de)(de)(de)師傅掌刀，認真剔骨除(chu)哈黃，然后(hou)(hou)人(ren)工切片。片型是(shi)橢圓形大(da)(da)片，按大(da)(da)片與小片分(fen)別裝(zhuang)罐，經過(guo)(guo)高(gao)溫消毒、排氣(qi)、密封、檢驗等工序后(hou)(hou)，再通過(guo)(guo)最后(hou)(hou)鑒定，達到(dao)各項預(yu)期標準，才(cai)準出(chu)廠。經過(guo)(guo)這樣嚴格的(de)(de)(de)生產工藝生產出(chu)的(de)(de)(de)產品，揭開罐蓋，色澤鮮艷、切片整齊的(de)(de)(de)火腿大(da)(da)片，躍入(ru)人(ren)的(de)(de)(de)眼簾，撲鼻的(de)(de)(de)香味(wei)沁入(ru)人(ren)的(de)(de)(de)心脾(pi)，色香味(wei)俱佳的(de)(de)(de)火腿片整齊地擺放盤中(zhong)，給(gei)人(ren)以(yi)美(mei)感，勾(gou)起人(ren)的(de)(de)(de)食欲，讓(rang)人(ren)忍不(bu)住想大(da)(da)塊朵頤。

德和產(chan)品(pin)首批運到香港宣傳推銷(xiao)(xiao)，由于(yu)質優(you)而(er)價又(you)廉，消息不(bu)脛而(er)走，不(bu)久(jiu)即銷(xiao)(xiao)售一空，以(yi)后的(de)產(chan)品(pin)也供(gong)不(bu)應求，顧客紛(fen)紛(fen)訂貨，產(chan)品(pin)遠銷(xiao)(xiao)到南(nan)洋、東南(nan)亞，有些顧客贊譽(yu)德和的(de)產(chan)品(pin)為“食中尤物”“廚中美(mei)味”。

    昆明德和(he)罐頭廠始建于1946年， 現有員工461人（其中各類專業人才80人）， 全廠占地面積31530平方米。昆明德和罐頭廠生產出口罐頭已 有五十余年的歷史，著名的“德和”牌注冊商 標，取自于孫中山先生“飲和食德”的題字，是國際上認可的全國罐頭出口商標之一。產品 出口歐洲、日本、中東，阿拉伯國家及港澳、東南亞等國家和地區。