德妙腐乳餅單價
德妙腐乳餅20-399 盒 ￥ 15.80
德妙腐乳餅400-999 盒(he) ￥ 15.50
德妙(miao)腐乳餅≥1000 盒 ￥ 15.00
規(gui)格：458g/盒
德妙腐乳餅怎么樣？
腐乳(ru)餅(bing)(bing)，是(shi)具有(you)一股(gu)腐乳(ru)香(xiang)味而得名的一種餅(bing)(bing)。比雞仔餅(bing)(bing)大點、軟一點，餡料(liao)多樣一點。腐乳(ru)餅(bing)(bing)是(shi)很好的茶食，也很耐貯藏，是(shi)秋式(shi)餅(bing)(bing)，但終年有(you)售。
聞名遐邇的(de)(de)潮州(zhou)(zhou)小食腐(fu)乳(ru)餅(bing)(bing)，在(zai)潮州(zhou)(zhou)民間還有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)段(duan)有(you)趣的(de)(de)傳說呢。據說清代末年(nian)的(de)(de)時候(hou)，潮州(zhou)(zhou)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)丁氏專賣小食的(de)(de)老(lao)板，對所雇用的(de)(de)工(gong)人非常苛刻(ke)，經(jing)常借故(gu)不發工(gong)錢(qian)。有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)年(nian)關將到(dao)(dao)，在(zai)制(zhi)餅(bing)(bing)作(zuo)坊(fang)打工(gong)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個老(lao)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)，想到(dao)(dao)已經(jing)有(you)好幾個月(yue)沒拿(na)到(dao)(dao)工(gong)錢(qian)，年(nian)關將到(dao)(dao)，恐怕到(dao)(dao)年(nian)底又是拿(na)不到(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)文錢(qian)，越想越氣，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個傍(bang)晚收(shou)工(gong)后(hou)，老(lao)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)便(bian)把作(zuo)坊(fang)里(li)(li)所有(you)制(zhi)作(zuo)餅(bing)(bing)食的(de)(de)原料(liao)、花生、芝麻、白(bai)豬(zhu)肉、蒜頭、南乳(ru)、面(mian)粉、糖(tang)油、酒等等，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)古腦兒(er)收(shou)起來，倒進一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個大(da)缸(gang)(gang)里(li)(li)，并使勁攪(jiao)拌(ban)，然(ran)后(hou)收(shou)拾行(xing)裝，憤憤地離開財(cai)(cai)主(zhu)(zhu)(zhu)家。幾天(tian)后(hou)，丁財(cai)(cai)主(zhu)(zhu)(zhu)到(dao)(dao)處都找(zhao)不到(dao)(dao)這個老(lao)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)，丁財(cai)(cai)主(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)老(lao)婆打開作(zuo)坊(fang)門，突(tu)(tu)然(ran)聞到(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)股(gu)特(te)殊的(de)(de)香(xiang)味，這股(gu)香(xiang)味竟是來自(zi)老(lao)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)為了泄私(si)憤，把原料(liao)當垃圾倒進的(de)(de)缸(gang)(gang)里(li)(li)面(mian)，丁財(cai)(cai)主(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)老(lao)婆便(bian)把缸(gang)(gang)里(li)(li)的(de)(de)原料(liao)作(zuo)餡(xian)，制(zhi)成餅(bing)(bing)食來賣，生意竟十(shi)分紅(hong)火(huo)。以后(hou)丁財(cai)(cai)主(zhu)(zhu)(zhu)家便(bian)按照缸(gang)(gang)里(li)(li)原料(liao)的(de)(de)成份來制(zhi)餡(xian)做餅(bing)(bing)，因做成的(de)(de)餅(bing)(bing)南乳(ru)味特(te)別突(tu)(tu)出，故(gu)這種餅(bing)(bing)人們便(bian)稱(cheng)之為腐(fu)乳(ru)餅(bing)(bing)（南乳(ru)在(zai)潮州(zhou)(zhou)又稱(cheng)為紅(hong)腐(fu)乳(ru)、紅(hong)貢(gong)腐(fu)）。
