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多國黃桃罐頭價格?

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料價格行情 | By 張吉軒 2017-07-11 10:58:32 閱讀(978)

  碭山的水果比較好,但是水果都比較嬌弱,為了便于保存,就出現了水果罐頭,各種水果罐頭,蘋果,杏,荔枝,梨,黃桃,說實在的,也就黃桃罐頭的味道最好,下面為大家介紹多國黃桃罐頭價格。

多國黃桃罐頭價格?

  多國黃桃罐頭價格

   正品多國出口韓國黃桃罐頭食品黃桃水果罐頭整箱12罐 56.8元多國碭山糖水罐頭出口黃桃罐頭整箱12罐425g 68.9元多國正品出口糖水黃桃罐頭12罐 53.9元

  多國水果糖水烘焙黃桃罐頭820克/罐頭 55元

  多國桃小萌黃桃罐頭水果黃桃罐頭 138元

  多國碭山糖水黃桃罐頭新鮮水果罐頭出口韓國禮盒整箱6罐 32.2元

      多國黃桃罐頭制作流程

   原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品①原料選擇 選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的優質黃桃。

   ②切塊、挖核 將黃桃沿合縫縱切成兩半,不得歪斜而造成大小塊,已切半后將黃桃片浸于2%食鹽水中護色。將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈橢圓形,但果賣不能挖得太多或挖碎,可稍留紅色果肉。挖核后應及時浸堿,或浸于2%食鹽水中護色。

   ③去皮、漂洗 將桃片核窩向下均勻地單層平鋪于燙堿機鋼絲網上,使果皮充分受到堿液沖淋。堿液濃度為6%~12%,溫度為85~90℃。處理時間為30—70s,隨后用清水沖凈堿液。

   ④預煮 將洗凈堿液之桃塊放入含0.1%檸檬酸熱溶液中,在90~100℃下熱燙2~5min,至桃塊呈半透明狀為度。熱燙后立即用冷水冷卻。

   ⑤修整、裝罐 用鋒利刀割除桃塊表面斑點、殘留皮屑。修整好的桃塊按不同色澤、大小分開裝罐,注意排放整齊,裝罐量不低于凈重的55%。裝罐后立即注入80℃以上熱糖水,糖液濃度為25%~30%,并加入0.1%的檸檬酸,0.03%的異Vc。

   ⑥排氣、封罐 在排氣箱熱力排氣,至中心溫度75℃立即封罐。或抽真空排氣,真空度為0.03~0.04MPa。

  ⑦殺菌、冷卻 在沸水中殺菌10~20min,然后冷卻至38℃左右。


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行業分類: 食品 | 核心內容:多國黃桃罐頭