5月6日，國家食品藥品監督管理總局首次通報全國范圍內的食品監督抽檢結果，其中公告了新希望(12.04, -0.16, -1.31%)乳業旗下云南兩家公司共5批次產品酸度不達標的問題。
昨日，新希望乳業控股有限公司為此發表聲明稱，公司已成立專項小組到達云南，深入調查酸度偏低問題，并將在第一時間進行公布。乳業專家分析指出，乳制品酸度略微偏低對食用安全并無影響，消費者可以放心飲用。
5月6日，國家食品藥品監督管理總局首次通報全國范圍內的食品監督抽檢結果，抽檢涉及乳制品、奶粉、葡萄酒、食用油等11大類。在乳制品不合格名單中，云南新希望鄧川蝶泉乳業有限公司和昆明雪蘭牛奶有限責任公司生產的共5批次產品被判定酸度不合格。同時，云南地區還有其他超過10家乳企也被集體查出酸度不合格問題。
昨日，新希望乳業控股有限公司向成都商報記者發來一份聲明表示，“近日，我公司下屬云南兩家公司個別批次產品酸度不達標的事件，給消費者造成的困擾，我們首先表達最深的歉意。”其聲明顯示，對于云南兩公司產品酸度不達標問題，公司專項工作小組已到達云南，正會同相關部門和專家進行深入調查，以確定問題原因。待結果出來后，會在第一時間公布。
據了解，蝶泉與雪蘭兩公司曾發表聯合聲明稱，企業排查發現，造成這種情況的主要原因是當地水源偏堿性。奶牛飲用了偏堿性水后，會影響到生乳酸度，極易造成乳品酸度偏低。目前，雪蘭和蝶泉已經運用了不同的PH值的水源嘗試降低水質堿性，以便使生乳符合國家檢測標準。
