酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以 凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。下面為大家介紹君樂寶酸奶價格供參考!
君樂寶酸奶價格
君樂寶酸奶139g*12杯/箱 40.9元
君樂寶紅棗風味酸牛奶 150gx15袋箱裝 36.9元
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酸奶營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%. 經發酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除 保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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