鲅魚,是咱們經常吃的一種魚類,尤其是冬天,有各種美味的鲅魚在等著我們品嘗。煎、炒、烹、炸、燉、煮、烤無所不能的,那么,鲅魚多少錢一斤?下面好妞妞食品網來詳細介紹給大家鲅魚價格。
鲅魚多少錢一斤,鲅魚價格
鲅魚的市場價格主要有大小決定的,3斤左右的鲅魚市場價格為一斤5~8元左右,5斤以上的25元左右一斤。鲅魚打撈上來就是死的,只不過有的是汽凍的,有的是加工的,有的是冷藏的,但是以冷藏的最好,同時市場地理位置對鲅魚的價格也有一定的影響。
鲅魚的選購方法
1、摸肚子:鮮鲅魚的肚子很有彈性,手指一按就會立刻恢復原狀。
2、看魚皮:有魚皮破損的情況說明可能被細菌感染,選鮮鲅魚盡量挑選魚皮完整緊實的為好。
3、查破損:有的鲅魚會在腮部和肛門處有破口,這不是捕撈時候擠破的而是因為鲅魚體內的細菌感染使其脹破的,所以不要貪便宜購買這兩處破損的鲅魚。
4、觀魚眼:新捕撈上來的鲅魚,魚眼濕潤明亮,不會凹凸或者干癟。
鲅魚多少錢一斤?通過以上內容我們了解到鲅魚價格,鲅魚的價格主要有大小決定的,不一樣大小的鲅魚,價格是不一樣的,大家可以購買鲅魚。