目前正處三伏天,蘇州持續高溫天氣,但這樣的高溫天氣對市場上蔬菜的供應量暫時還沒有造成很大的影響,市場上每天蔬菜的供應貨源依舊充足。一些清熱去火的涼性蔬菜相對比較熱銷,比如百合、苦瓜、蓮藕、冬瓜等。
雖然近日持續高溫天氣,但目前百合的價格與前期持平,批發價每公斤基本上平穩在8.0元。今年百合的價格走勢也比去年要低,去年同期百合的批發價每公斤在10.0元。今年雨水太多,對百合的產量和銷售帶來了一定的影響;加上前幾年百合的行情較好,這兩年種植百合的人增多,百合的種植面積被擴大,從而造成百合行情呈量足價低的走勢。后期預測,如果持續高溫天氣的話,百合的價格有可能會往上漲。
天氣漸熱,吃苦瓜的人也開始增多,但最近市場上苦瓜的價格不漲反跌。據了解,前段時間市場上的苦瓜主要是山東壽光的,量不多,量少價格自然高;而近幾日高溫天氣到來,需求量一下子增加,市場調集浙江貨源入市,苦瓜的上市量比前期增加,量增價跌。苦瓜的批發價從3.70元/公斤下跌到1.90元/公斤再下跌到1.50元/公斤,跌幅是59%。與去年同期價格比,下跌6%。
目前蓮藕、冬瓜批發價每公斤暫時平穩在6.0元/公斤、1.50元/公斤。