一年一度的中晚稻收購在9月下旬拉開大幕，經過兩個多月的收購，中晚秈稻及粳稻先后進入收購旺季。從相關數據可以看出，今年"粳快秈慢"的特點較為明顯。
收購"粳快秈慢"特點明顯
截至11月30日，湖北、安徽等13個中晚秈稻主產區各類糧食企業累計收購新產中晚秈稻1792萬噸，比上年同期減少264萬噸；黑龍江、吉林等7個粳稻主產區各類糧食企業累計收購新產粳稻2119萬噸，比上年同期增加967萬噸。
同時，中晚秈稻產量較粳稻產量要高七成以上，且占全國粳稻產量一半的東北地區11月份才開始集中收購，目前粳稻的總收購量已大幅超越中晚秈稻150萬噸。從日均收購量看，粳稻收購進度更是大幅超過秈稻。從11月11日至25日15天的日均收購量看，中晚秈稻為22.8萬噸，粳稻則達到59.6萬噸，是中晚秈稻的1倍多。
粳秈稻供應壓力不同
一方面，隨著東北地區粳稻種植面積的持續增加，粳稻產量也出現連續增產；而中晚秈稻今年雖然可能增產，但只是在上年產量減少基礎上的恢復性增產，且增產幅度也小于粳稻。據業內預計，2014年全國稻谷產量約4100億斤，同比增加38.5億斤。
其中，早秈稻產量約660億斤，同比減少3.2%;中晚秈稻產量約2045億斤，同比增1.44%;粳稻產量約1395億斤，同比增2.3%.
另一方面，粳稻臨儲庫存也大大高于中晚秈稻。2013年中晚秈稻托市收購入庫量1337萬噸，粳稻為1357萬噸，高于中晚秈稻。而前兩年粳稻還有1000多萬噸的臨儲庫存尚未消化。同時，今年臨儲稻谷拍賣銷售也并不理想，而臨儲中晚秈稻成交率還高于粳稻。因此，臨儲粳稻的庫存大大高于中晚秈稻，預計庫存可能高于中晚秈稻近1倍。
粳稻商品率較高
隨著國內水稻種植的不斷北移，北方尤其是東北地區水稻種植面積不斷增大，且單個農戶種植規模也較南方大得多，因此可供出售的稻谷較多，并隨著粳稻產量增加而有提高趨勢。如國內粳稻第一大省黑龍江，其稻谷商品率可達80%以上，去年實際達到九成多。而南方地區隨著工業化與城鎮化的推進，耕地面積趨于減少，加上南方人多地少，農戶平均種植規模小于北方，因此商品率不高，且仍有下降趨勢。商品糧多，自然出售量就大。
南北產區農戶心理有差異
南方農戶惜售心理相對較強，而東北農戶出售稻谷意愿相對較高。
2013年稻谷三大品種均啟動了托市收購，托市數量急劇增加，以致后期中晚稻市場流通糧源偏緊。今年二季度以來陳稻市場穩步走高，價格刷新歷史紀錄。稻谷出售較早的農戶出售價格較后期出售的農戶低。受此影響，今年南方地區加工企業收購相對積極，農戶的惜售心理亦有所增強。
反觀東北地區，由于該地區已連續4年啟動水稻托市收購，農戶售糧較為理性。東北單個農戶水稻種植規模較南方大，產量也較多，商品率較高，存放相對困難，與南方產區相比距離銷區又較遠，農戶出售意愿相對較強。加上臨近年底，部分農戶需在12月底前償還農業貸款，種糧大戶及墾區稻農還貸壓力較大，隨著還貸日期的臨近，售糧心理也開始轉向積極。
托市預案啟動時間同比不一
今年粳稻上市較往年提前，粳稻最低收購價執行預案啟動也較上年早。江蘇省于10月10日啟動中晚稻托市收購，較上年11月2日啟動早了20多天；黑龍江省于11月1日啟動預案，較上年早了半個月；吉林省也較上年提前一周啟動托市收購預案。南北兩大粳稻主產區預案啟動均較上年提前，是今年粳稻收購量較上年大幅增加的主要原因。
由于今年中晚秈稻生長期間陰雨天氣偏多，溫度偏低，導致成熟期延遲，上市旺季較上年推遲到來，使得預案真正啟動較上年有所推遲。安徽省從9月26日起啟動2014年中晚稻最低收購價執行預案，湖北省在9月28日啟動中晚稻最低收購價執行預案。其中安徽省預案較上年推遲了1天，湖北省則晚了5天。
另外，今年東北粳稻收購期間晴好天氣較多，溫度較上年同期偏高，利于稻谷收購。而去年同期則雨雪天氣較多，對稻谷收購進度有所影響。
后期粳秈稻谷供應壓力不同
后期稻谷收購趨勢預判：一是東北農戶稻谷余糧較多，粳稻與中晚秈稻收購量還將有一個繼續拉大的過程；二是由于上年粳稻收購在12月份前后明顯加快，預計后期粳稻收購進度與上年同期相比，差距將逐步縮小。
由于粳稻與中晚秈稻收購進度不同，意味著農戶手中和市場上可流通的糧源也存在較大的差異，將導致兩者后期面對的供應壓力也不相同。
如果這一趨勢持續下去，不考慮臨儲稻谷出庫影響，則后期粳稻市場供應壓力很可能將小于中晚秈稻
