去一個城市旅行,最不能錯過的就是這個街頭的小吃,品味這些流行于民間的美食藝術,你能快速了解這個城市的“味道”。夏季是燒烤當道的季節,在威海的街頭,烤海腸、鐵板魷魚、烤扇貝等等,絕對讓你唇齒留香、回味悠長。
眼下正值各類貝類的成熟期,其肉質最飽滿,味道也最鮮美,市場對外發貨量明顯增加。據市場經銷商介紹,現在雖然是休漁期,但大部分貝類產品并不在禁捕的行列,所以,一些貝類產品的大量上市很好地補充當前水產品市場的貨源。目前威海水產品批發市場貝類區域貨源充足,交易活躍,主要品種價格整體平穩。其中:市場花蛤每公斤價格在6-8元,統貨扇貝價格為5-7元/公斤,夏日貝價格為24-30元/公斤,帶殼牡蠣每公斤價格在4-5元,市場極為熱銷的沙蛤每公斤價格在9-10元,海虹價格一般在4元/公斤,鳥貝肉每公斤價格在34-36元,帶殼鳥貝價格在8元左右;魷魚每公斤價格在15-16元,海腸皮價格繼續高位穩定在每公斤260元左右。
由于目前正值一年一度的休漁期,威海水產品批發市場上魚類供應以冷凍品為主,人工養殖產品為輔,也有部分新鮮海產品來自遼寧和南方等地,正因為市場供應有保障,所以海產品整體價格并沒有因進入休漁期而受到太大的波動。