蓮蓉(rong)(rong)月餅(bing)(bing)是廣(guang)東省(sheng)近(jin)代的(de)漢(han)族(zu)名點(dian)，中秋節(jie)食品(pin)。品(pin)種有純正蓮蓉(rong)(rong)月、欖仁蓮蓉(rong)(rong)月和蛋黃(huang)、雙黃(huang)、三黃(huang)、四黃(huang)蓮蓉(rong)(rong)月等。餅(bing)(bing)餡的(de)用(yong)料(liao)十(shi)分講究(jiu)，要選用(yong)當年(nian)產的(de)蓮子，制出的(de)餡料(liao)色澤金黃(huang)，幼滑清香，月餅(bing)(bing)形狀豐美、鮮腴(yu)。下面為(wei)大家介紹蓮蓉(rong)(rong)月餅(bing)(bing)價格，蓮蓉(rong)(rong)月餅(bing)(bing)多少錢？
蓮蓉月(yue)餅多少錢
廣(guang)州酒家 雙黃(huang)純白(bai)蓮蓉月餅 156元
香港美心月餅雙黃白蓮蓉(rong)月餅 238元
糧豐(feng)園蛋黃蓮蓉月餅豆沙蛋黃650g 59.9元
咀(ju)香園月(yue)餅(bing)蛋黃蓮蓉月(yue)餅(bing)中秋月(yue)餅(bing) 78元(yuan)
鼎食街(jie)港式七星伴月(yue)(yue)蛋(dan)黃蓮(lian)蓉月(yue)(yue)餅(bing) 168元(yuan)
佳寧娜雙黃蓮(lian)蓉廣式中秋(qiu)白(bai)蓮(lian)蓉月餅團購禮盒裝720g 208元蓮(lian)蓉月餅做(zuo)法(fa)
制作法一
基本(ben)材料 餅皮1.25千(qian)克蓮蓉6.5千(qian)克 刷(shua)面蛋150克
1.餅(bing)皮和(he)蓮蓉餡各分(fen)成40份。
2.餅(bing)皮壓(ya)成(cheng)(cheng)扁圓薄片，放入蓮蓉(rong)餡(xian)包成(cheng)(cheng)圓形，用木餅(bing)模(mo)印(yin)餅(bing)，要求餅(bing)坯邊(bian)角分明(ming)，花紋(wen)清晰。
3.餅(bing)坯置于餅(bing)盤，用清(qing)水刷(shua)面，使餅(bing)皮濕(shi)潤受(shou)熱均勻。
4.烘(hong)烤(kao)(kao)至(zhi)微(wei)黃色(se)。取出刷(shua)蛋漿(jiang)，入爐再烘(hong)烤(kao)(kao)至(zhi)金黃色(se)。
制作法二
模具(ju)：50克月餅模。
原料（份量9-12個）：面(mian)粉100克(ke)、轉(zhuan)化(hua)糖漿80克(ke)、油20克(ke)、枧(jian)水2克(ke)。
餡料：蓮(lian)子250克(ke)、冰糖(tang)120克(ke)、油15克(ke)。
表面：蛋黃一個、水少(shao)許。
做法：
1、蓮(lian)(lian)子分去(qu)紅皮和沒去(qu)紅皮的(de)(de)，我(wo)這個是沒去(qu)紅皮的(de)(de)。將蓮(lian)(lian)子先(xian)泡洗干(gan)凈。
2、將里面的芯取(qu)出來(lai)。
3、加入(ru)冰糖和適量的(de)水，高壓鍋中火50分鐘。這個要看蓮(lian)子的(de)軟(ruan)更程度決(jue)定時間的(de)長短(duan)。
總結：蓮蓉月餅價格就為大家介紹這么多，希望對大家有所幫助(zhu)，如(ru)需(xu)了解(jie)更(geng)多相(xiang)關(guan)知識(shi)，請(qing)繼續(xu)關(guan)注好妞(niu)妞(niu)食品招(zhao)商網價格欄目，了解(jie)更(geng)多月餅相(xiang)關(guan)價格信息。
