鲅魚餃子是山東膠東半島漢族傳統名吃,鲅魚餡的餃子,在山東那里極為有名,隨著科技的進步,鲅魚水餃逐漸走出山東,走向全國,下面好妞妞招商網小編就為大家介紹下鲅魚水餃價格,以供參考。
鲅魚水餃價格:
船歌魚水餃【四大當家】墨魚黃花魚三鮮鲅魚新鮮速凍水餃 430g*4 268.00船歌魚青島鮮凍水餃【鲅魚禮盒】鲅魚*4 手工海鮮速凍餃子 430g*4 268.00鲅魚水餃 深海鲅魚餡水餃 膠東鲅魚水餃 360克 32.00船歌海鮮手工魚水餃【MIX禮盒】墨魚鲅魚黃花魚速凍餃子215g*4 189.00鲅魚水餃的做法
所需食材
主料:鲅魚一條(兩斤左右),韭菜半斤。
輔料:兩小袋牛奶,姜半塊,肥瘦肉餡一兩,鹽,胡椒粉。
制作方法
普通風味
配料:鲅魚、少許肥肉(2斤魚與1兩肉的比例,最好是七肥三瘦的五花肉);調料:韭菜、蔥姜水、細鹽、香油、味精;
做法:先把魚的肉從魚的身片下來,洗干凈,然后去皮,鲅魚要去皮,否則發腥。韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再調面,把面調好后,放到一邊悻好然后剁肉和去皮的鲅魚肉,把一小塊肥肉剁進去,去腥味,味道更香,剁的時候加入蔥姜,可家少許的水,防止肥肉太拈占刀剁好以后,放入韭菜的盆里,加入油,攪拌,攪拌均勻時加入鹽,味精,少許的水,和一個雞蛋小貼士:關鍵在打漿,順時針攪拌肉餡,加入蔥姜水,攪拌至粥狀,抓起能在涼水上漂起。最后加鹽和油。
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