說明：本期指2014年6月26日至30日，上期指2014年6月21日至25日，去年同期指2013年6月26日至30日。
一、本期總體情況：
|
序 |
項目與本期實際 |
同比增減±% |
環比增減±% |
|
1 |
日均交易數量 |
5.3 |
8.3 |
|
2 |
日均交易金額 |
8.7 |
7.2 |
|
3 |
簡單平均價格3930元/噸 |
13.9 |
6.8 |
|
4 |
綜合平均價格3224元/噸 |
3.3 |
-1.0 |
|
5 |
平均價格指數125.3 |
-8.9 |
5.6 |
(一)地菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的21.0%，日均交易數量同比增加10.4%，環比減少0.4%；
2、綜合平均價格2788元/噸，同比下跌1.0%，環比上漲17.6%；
3、主要品種有：毛豆、青菜、小茭菜、番茄、生菜、茄子、地蒲、韭菜、茭白、芹菜、香蔥、苦瓜、冬瓜、長豇豆、大蒜、絲瓜、空心菜、莧菜、雞毛菜、韭芽、南瓜、黃瓜、包心菜、玉米等。
(二)客菜交易情況：
1、交易數量占總交易數量的79.0%，日均交易數量同比增加4.0%，環比增加10.9%；
2、綜合平均價格3340元/噸，同比上漲4.4%，環比下跌5.1%；
3、數量較大的有：土豆、冬瓜、早豐、洋蔥、玉米、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、蒜苗、老南瓜及雜菜、蘭州菜、杭州菜、壽光菜等，詳見“表一”。
二、本期價格情況：
1、本期交易品種近90個，本期共監測48個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有冬瓜、百合、莖蔥、早豐等4個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、莧菜、四季豆、山藥、秀珍菇、雞毛菜、蕓豆、絲瓜、南瓜、筍尖、空心菜、玉米等12個品種。
(2)環比：菜價下跌超過10%的只有1個品種，芹菜-10.7%；菜價上漲超過10%的有17個品種，分別是生菜117.9%、青菜88.2%、地蒲87.2%、小茭菜85.3%、絲瓜57.8%、雞毛菜56.6%、莧菜43.9%、空心菜36.4%、茄子29.3%、黃瓜28.2%、早豐26.7%、包心菜24.6%、苦瓜16.5%、南瓜14.4%、蕓豆11.9%、白菜11.7%、茭白10.7%；菜價漲跌不超過5%的有21個品種，分別是秀珍菇、莖蔥、山藥、蕃茄、金針菇、韭芽、百合、筍尖、洋蔥、香菇、長豇豆、老姜、苣筍、尖椒、蒜頭、蒜苗、玉米、大蒜、胡蘿卜、青椒、土豆(其中基本持平的有百合、筍尖、洋蔥、香菇、長豇豆、老姜、苣筍、尖椒、蒜頭等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況：
(1)地菜主要品種：韭菜價格下跌5.8%，韭芽價格小幅下跌，冬瓜價格略跌，毛豆、芹菜、番茄價格基本持平，大蒜、玉米價格小幅上漲，生菜、青菜、地蒲、小茭菜、絲瓜、雞毛菜、莧菜、空心菜價格分別陡漲113%、87%、83%、81%、66%、56%、44%、38%，茄子、南瓜、黃瓜、包心菜、苦瓜、茭白、香蔥、長豇豆價格分別上漲26%、25%、25%、16%、16%、11%、8.5%、8.0%。
(2)客菜主導品種：胡蘿卜、洋蔥價格基本持平，蒜苗價格略漲，老南瓜、玉米價格小幅上漲，黃瓜、早豐、冬瓜、蘿卜、土豆價格上漲28%、20%、14%、12%、5.0%。
三、整體菜價表現：地菜數量減少0.4%，主要地菜品種價格繼續以漲為主，其中生菜、青菜、地蒲、小茭菜、絲瓜、雞毛菜、莧菜、空心菜價格陡漲，地菜綜合平均價環比大幅上漲17.6%；客菜數量增加10.9%，主要客菜品種價格以漲為主，客菜綜合平均價環比下跌5.1%。30號價格指數為130.5，與25號環比上漲9.4%，較去年同期下跌8.2%。本期地菜數量持平葉菜繼續大幅上漲，客菜數量小幅增加菜價略有上漲，綜合來看，梅雨對地產葉菜影響很大，價格累計上漲很大，其他地菜和客菜也受到波及出現上漲，預計后期菜價將穩步上行。期末與去年同期相比價格指數下跌8.2%，在地產葉菜價格上漲影響下跌幅度繼續減小，后期菜價同比下跌幅度可能略有減小或持平。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主導品種情況(數量為日均數量，均價為綜合平均價格，元/公斤)
|
品種 |
主要來源 |
總成交量% |
數量±% |
本期均價 |
上期均價 |
最高 |
最低 |
期末 |
|
土豆 |
山東等 |
12.0 |
21 |
2.09 |
1.99 |
3.00 |
1.30 |
2.20 |
|
冬瓜 |
廣東廣西 |
7.8 |
2.1 |
1.03 |
0.91 |
1.40 |
0.80 |
1.00 |
|
早豐 |
江蘇山東 |
3.6 |
49 |
1.43 |
1.19 |
3.00 |
0.60 |
1.40 |
|
洋蔥 |
山東河南 |
3.6 |
-19 |
0.90 |
0.89 |
1.00 |
0.70 |
0.90 |
|
玉米 |
浙江安徽等 |
2.4 |
4.0 |
2.76 |
2.66 |
3.60 |
2.20 |
3.20 |
|
黃瓜 |
浙江山東等 |
2.4 |
43 |
2.19 |
1.71 |
4.00 |
1.00 |
2.40 |
|
雜菜 |
|
12.4 |
5.2 |
4.22 |
4.22 |
|
|
|
|
蘭州菜 |
|
7.1 |
5.9 |
4.72 |
4.72 |
|
|
|
|
杭州菜 |
|
6.6 |
46 |
4.72 |
4.72 |
|
|
|
|
壽光菜 |
|
3.7 |
38 |
5.95 |
5.95 |
|
|
|
表二：
本期主要監測品種簡單平均價格對比(元／公斤)
|
No. |
品種 |
本期 |
上期 |
環比±% |
去年同期 |
同比±% |
|
1 |
冬瓜 |
1.03 |
0.97 |
6.2 |
2.20 |
-53.2 |
|
2 |
百合 |
12.80 |
12.90 |
-0.8 |
23.20 |
-44.8 |
|
3 |
莖蔥 |
2.16 |
2.24 |
-3.6 |
3.20 |
-32.5 |
|
4 |
早豐 |
1.85 |
1.46 |
26.7 |
2.67 |
-30.7 |
|
5 |
芹菜 |
2.34 |
2.62 |
-10.7 |
3.30 |
-29.1 |
|
6 |
洋蔥 |
0.89 |
0.89 |
－ |
1.22 |
-27.0 |
|
7 |
青椒 |
3.78 |
3.62 |
4.4 |
4.92 |
-23.2 |
|
8 |
土豆 |
2.08 |
1.99 |
4.5 |
2.52 |
-17.5 |
|
9 |
毛豆 |
3.26 |
3.50 |
-6.9 |
3.90 |
-16.4 |
|
10 |
小茭菜 |
1.89 |
1.02 |
85.3 |
2.25 |
-16.0 |
|
11 |
蒜頭 |
4.20 |
4.16 |
1.0 |
4.96 |
-15.3 |
|
12 |
茄子 |
2.65 |
2.05 |
29.3 |
3.08 |
-14.0 |
|
13 |
地瓜 |
2.66 |
2.85 |
-6.7 |
3.08 |
-13.6 |
|
14 |
尖椒 |
3.17 |
3.14 |
1.0 |
3.58 |
-11.5 |
|
15 |
香蔥 |
3.68 |
3.41 |
7.9 |
4.03 |
-8.7 |
|
16 |
蕃茄 |
2.37 |
2.43 |
-2.5 |
2.51 |
-5.6 |
|
17 |
蘿卜 |
1.04 |
1.13 |
-8.0 |
1.10 |
-5.5 |
|
18 |
白菜 |
1.82 |
1.63 |
11.7 |
1.92 |
-5.2 |
|
19 |
長豇豆 |
3.68 |
3.67 |
0.3 |
3.72 |
-1.1 |
|
20 |
地蒲 |
1.76 |
0.94 |
87.2 |
1.78 |
-1.1 |
|
21 |
胡蘿卜 |
1.86 |
1.79 |
3.9 |
1.88 |
-1.1 |
|
22 |
青菜 |
1.92 |
1.02 |
88.2 |
1.90 |
1.1 |
|
23 |
大蒜 |
3.08 |
2.99 |
3.0 |
2.99 |
3.0 |
|
24 |
韭菜 |
1.55 |
1.64 |
-5.5 |
1.45 |
6.9 |
|
25 |
黃瓜 |
2.41 |
1.88 |
28.2 |
2.24 |
7.6 |
|
26 |
苦瓜 |
2.83 |
2.43 |
16.5 |
2.56 |
10.5 |
|
27 |
茭白 |
4.24 |
3.83 |
10.7 |
3.81 |
11.3 |
|
28 |
金針菇 |
5.60 |
5.74 |
-2.4 |
5.00 |
12.0 |
|
29 |
包心菜 |
1.52 |
1.22 |
24.6 |
1.35 |
12.6 |
|
30 |
生菜 |
2.55 |
1.17 |
117.9 |
2.25 |
13.3 |
|
31 |
蒜苗 |
6.00 |
5.86 |
2.4 |
5.20 |
15.4 |
|
32 |
韭芽 |
6.53 |
6.68 |
-2.2 |
5.14 |
27.0 |
|
33 |
苣筍 |
2.38 |
2.36 |
0.8 |
1.86 |
28.0 |
|
34 |
玉米 |
2.92 |
2.85 |
2.5 |
2.22 |
31.5 |
|
35 |
空心菜 |
2.92 |
2.14 |
36.4 |
2.11 |
38.4 |
|
36 |
筍尖 |
21.00 |
21.00 |
－ |
15.00 |
40.0 |
|
37 |
南瓜 |
1.67 |
1.46 |
14.4 |
1.18 |
41.5 |
|
38 |
絲瓜 |
3.93 |
2.49 |
57.8 |
2.74 |
43.4 |
|
39 |
蕓豆 |
8.46 |
7.56 |
11.9 |
5.90 |
43.4 |
|
40 |
雞毛菜 |
4.76 |
3.04 |
56.6 |
3.18 |
49.7 |
|
41 |
秀珍菇 |
8.60 |
8.98 |
-4.2 |
5.00 |
72.0 |
|
42 |
山藥 |
6.94 |
7.14 |
-2.8 |
4.00 |
73.5 |
|
43 |
四季豆 |
5.38 |
5.08 |
5.9 |
3.04 |
77.0 |
|
44 |
莧菜 |
4.52 |
3.14 |
43.9 |
2.52 |
79.4 |
|
45 |
老姜 |
12.16 |
12.10 |
0.5 |
5.02 |
142.2 |
|
46 |
香菇 |
14.00 |
13.98 |
0.1 |
－ |
－ |
|
價格指數 |
125.3 |
118.6 |
5.6 |
137.5 |
-8.9 |
|
|
簡單平均價 |
3.93 |
3.68 |
6.8 |
3.45 |
13.9 |
|
|
綜合平均價 |
3.224 |
3.257 |
-1.0 |
3.122 |
3.3 |
|
