食品安全
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方舟子:飲料中的那些毒品
可口可樂一向被視為是商業譯名的典范，其實英語原文的意思，既不可口也不可樂，而只是兩種樹的名稱：產于南美洲的古柯和產于非洲的可樂。之所以叫這個名稱，是因為可口可樂最初配方中兩種能夠提神的關鍵成分，分別來自這兩種樹，那就是來自古柯葉的可卡因和來自可樂果的咖啡因。 詳細>>
飲料2014/7/31 -
過期肉事件：福喜的危機，是寡頭的危機。
這些天，隨著過期肉事件的持續發酵，上海福喜的危機遠沒有到止損的地步。福喜的危機，是寡頭的危機。對于三聚氰胺的濫觴、瘦肉精的猖獗、地溝油的蔓延，無數仁人志士殫精竭慮以求解決舌尖上的安全。加強監管、加大處罰，成為這些年被反復強調的應對之策。現在，食品安全的犯罪要承擔刑事責任，處罰不可謂不嚴。 詳細>>
過期肉 福喜 寡頭2014/7/31 -
構建食品安全標準體系需辯證對待國標和地標
食品安全無小事，人民健康是大事。食品安全治理是一項全國范圍的規模工程，需要有一套總的安全標準體系從宏觀上對食品安全行為作硬性的規定，以便對食品安全的標準、監管、懲處等各項要求有一個統一的參照。不過就如矛盾的普遍性寄存于特殊性一樣，國家安全標準也需要通過地方安全標準去體現。 詳細>>
食品安全 標準 國標2014/7/31 -
常見食品安全問題有哪些？
民以食為天，食以安為先。我們如何判斷什么是食品安全問題呢？世界衛生組織（WHO）對于食品安全的定義是：食物中含有有毒有害物質對人體健康影響的公共衛生問題。在這個定義中，您需要注意兩個關鍵詞：“有毒有害物質”和“對人體健康影響”（哪怕是潛在影響）。 詳細>>
食品安全2014/7/29 -
轉基因食品強制標注實施迫在眉睫
近年來,不斷有媒體報道,湖北武漢地區周邊市場上銷售的大米中含有轉基因成分,與此同時,中國出口歐洲的大米制品也頻繁被檢出含有轉基因成分。但迄今為止,中國政府從沒有批準任何一種轉基因大米的商業化種植。今年4月,央視《新聞調查》記者在武漢一家大型超市,隨機購買了5種大米。 詳細>>
食品 轉基因食品2014/7/29 -
食藥總局：夏季飲食安全需注意
記者從國家食品藥品監督管理總局網站上獲悉，針對夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發等夏季食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，食藥總局特提出以下注意事項： 詳細>>
食藥總局 飲食安全2014/7/28 -
李毅中:福喜事件是企業缺失道德底線
工業和信息化部原部長、中國工業經濟聯合會會長李毅中7月26日在談到上海福喜事件時表示，該公司在華生（微博）產被指實行雙重標準，實際是缺乏誠信，缺乏道德，沒有道德底線。 詳細>>
福喜2014/7/28 -
河南福喜：質量監督局專職人員入駐 確保食品質量
日前，媒體曝光上海福喜質量問題后，河南省質量技術監督部門即進駐河南福喜西華生（微博）產基地開展全面檢查，目前尚未發現質量問題。質檢部門表示，為加大監管力度，將派專職人員長期進駐河南福喜，確保食品生產質量安全。 詳細>>
福喜2014/7/28 -
福喜“臭肉事件”須各負其責
"洋快餐"又出事了。上海福喜用大量過期原料生產肉類產品，然后將這些產品出售給麥當勞、肯德基、必勝客等眾多知名"洋快餐",并且輕松地逃過了這些企業的檢測。上海警方透露，上海福喜被查明涉嫌有組織實施違法生產經營行為，5名相關責任人被刑拘。 詳細>>
福喜 臭肉2014/7/28 -
福喜總部宣布：收回上海福喜所有產品，徹查高管
陷入過期肉丑聞的福喜集團上周末宣布，從當日起必須從市場中收回由上海福喜所生產的所有產品，同時，著手針對上海福喜現任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內部調查。 詳細>>
福喜2014/7/28 -
“網上能查到”的“真假證”：安徽質監系統辦出真的假證
不用培訓、考試，交上幾百塊錢，就能"買到"特種設備操作證，開吊車、開叉車、操作鍋爐"一路綠燈";不需要生產設備達標、衛生合格，只要花上幾萬元、十幾萬元，就能"買到"白酒生產許可證，開工賣酒……這些并非街頭"辦證"小廣告，而是近期安徽質監系統系列腐敗案爆出的真實案例。 詳細>>
食品安全 假證2014/7/28 -
洋快餐風波再起 FIE將重拳出擊
近日，著名洋快餐巨頭麥當勞、必勝客和肯德基在中國卷入食品安全丑聞。這三大品牌的供應商上海福喜食品有限公司被媒體曝光使用過期原料，并優先安排在中國使用。中國消費者的食品安全底線又一次受到沖擊，各地相關部門緊急排查問題肉制品。 詳細>>
洋快餐 食品安全2014/7/26 -
關注食品安全 解決生命不可承受之重
"organic"是一個在世界范圍內都時髦的詞，它的流行源于近幾年的有機食品概念。歐美消費者鐘愛有機食品是出于生態環保與營養口感，而中國消費者對有機食品的青睞則源于追求食用安全。 詳細>>
食品安全2014/7/26 -
食品安全需切實強化監管
當前一系列的食品安全事件頻繁的出現，讓我們的食品安全得不到了一絲的保障，對于這種現況食品安全監管必需切實的強化監管，對安全要采取零容忍的態度。 詳細>>
食品安全 監管2014/7/26 -
聯合國食品安全質量新標準制定通過
據有關報道稱，聯合國將會對食品安全質量的標準進行新的制定，此次食品安全質量新標準將會對今后食品安全管理帶來很重要的影響，同時也將會加大力度對食品安全的監管。 詳細>>
食品安全 標準2014/7/25 -
政法大學教授：福喜變質肉事件系監管不到位
7月20日晚，東方衛視晚間新聞節目披露，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名連鎖店的肉類供應商-上海福喜食品有限公司，存在大量采用"變質肉"作原料行為。 詳細>>
福喜 變質肉 監管2014/7/25 -
食安共治需要社會力量的參與
食品安全一直是國內消費者較為關注的一個話題之一，因此，食品安全備受業界的重視。然而當前執法成本高、違法成本低等現象都面臨著改善，這就需要食品安全的社會共治，形成對違法違規者的多元威懾。 詳細>>
食品安全 社會參與2014/7/24 -
桶裝礦泉水開封三天變綠 水商稱長時間日照造成
上幼兒園的小朋友都知道，水為無色無味的透明液體。然而，市民陶先生卻遇到一桶礦泉水開封三四天、水質變綠的難解題。剩下大半桶水越來越綠，陶先生心頭也越發麻：莫非這水不干凈？ 詳細>>
礦泉水2014/7/24 -
葉檀：嚴懲福喜 為食品安全刮骨療毒
上海福喜食品安全丑聞，再次擊中消費者對食品安全的脆弱信心，不僅小作坊食品令人生疑，就是國際大型快餐連鎖巨頭也不值得信任。 詳細>>
福喜 食品安全2014/7/23 -
百勝餐飲集團受食品安全丑聞影響股價遭重挫
就在上周剛剛公布二季度業績的百勝餐飲（YUM）集團，因受在中國爆出的食品安全丑聞困擾，截至7月21日美股收盤，這家全球最大的餐飲集團股價重挫4.25%至74.13美元。 詳細>>
百勝 食品安全 股價2014/7/23
