成都：全國糖酒會的發展

說起糖酒會，大家會不自覺的想起來成都。成都作為全國的糖酒會舉辦地，它成為了全國糖酒會的代名詞，提起成都大家會想起那里舉辦的全國糖酒會，全國糖酒會現在已經在成都舉辦過二十七次了，有開始的“糖+酒”到現在的“糖酒+”。

 在不少成都市民的印象中，糖酒會是再熟悉不過的展會了。2016年是成都第27次承辦全國糖酒會。“每年糖酒會我都要去擠一擠，逛一逛，好像變成了一種習慣。”家住成都市三圣花鄉的楊惠告訴記者。多年“趕”糖酒會的經歷讓她覺得今年的展會好像更時髦了。

 今年糖酒會上，淘寶網推出了首屆糖酒會“淘搶購”專場。糖酒會開幕當天，參展企業可以通過淘寶網實現線上線下同時銷售。作為業內規模的專業性展會，從曾經的單純逛逛展臺、試吃糖果、品味美酒，到的多元化銷售方式，楊惠印象中的糖酒會早已從曾經的“糖+酒”演變為“糖酒+”。中國白酒產品交易中心董事長楊洪波告訴《經濟日報》記者，糖酒會從傳統糖酒產品招商展示到提供互聯網招商、產品定制這一轉變更利于參展企業實現產業鏈交易元素的完整性，這種變化是人們消費觀念的轉變，也是行業轉型升級的縮影。

 以前來參展的部分企業為例，五糧液集團提出了“控量提價”的思路，一邊提高經銷商出廠價格，取消相關補貼，一邊減少今年余下計劃投放量的20%以配合提價政策。五糧液還與蘇寧簽署戰略合作協議，將在互聯網零售、渠道整合、產品包銷定制等方面展開深入合作。郎酒集團則停產了曾經年產值達到5億元的“老郎酒”。對此，老郎酒事業部總經理易明亮認為，行業集中滿足人們對高價格、豪華包裝產品的追逐。現在，消費者更關注酒的品質，對性價比及健康的需求越來越凸顯出來。

 本屆糖酒會期間，30余家川酒企業發布了100多種創新產品，這些產品呈現出低度化、年輕化、健康化的趨勢。業內人士認為，這一舉措有利于迎合年輕人及國際消費者的偏好，貼近新興消費市場，有望釋放更大的市場空間。

 從糖酒會前后多家酒企發布的銷售目標看，“復蘇”已經成為一種行業共識。食品飲料類企業的調整則與人們消費觀念的革新密不可分。

 四川久芙檸檬農業開發有限公司今年首次參加糖酒會，該公司副總裁唐俊介紹，糖酒會開幕首日他們拿到了1700多萬元的訂單。“我們的產品原料全部來自于公司15000畝全生態示范種植基地，這是我們的資源和優勢。”

 唐俊說。“與其說是經濟形勢影響了行業整體發展,不如說是消費觀念革新給食品行業提出了新要求。”四川高福記生物公司董事長高銀江介紹，公司生產的“飯掃光”醬菜2015年銷售額逆勢增長70%，得益于企業以實際訂單作為生產流程的引導，改變了“以產帶銷”的傳統模式。

 統計數據顯示，本屆糖酒會展商總數達2836家，累計約15萬人次專業買家進場參觀采購，入場總人次超過30萬，商品成交總額為2302億元。