食品飲料是人們日常生活中隨處可見的產品,但真要說起它的渠道,卻很少有人能說的完整,小編為大家整理搜集了完整的食品渠道,具體包含四大類。下面讓我們一起去了解一下食品的四大銷售渠道吧!
一、食品現代渠道
1、大賣場
大賣場為消費者提供一站式購物服務。售賣的商品種類齊全,包括家電、服裝、家居用品、生鮮及日用品等,涵蓋消費者的日常所需。由于擁有規模優勢,商品的價格往往比較低。賣場的營業面積較大,通常大于6000平方米,擁有寬敞舒適的購買環境,并提供購物車和購物籃以便消費者自助購買,擁有數量較多的收銀臺。大賣場能夠聚積人氣,所處的地方通常能夠形成購物中心。
2、會員制賣場
為會員提供商品批發服務的大型自助式購物場所。該類型客戶的營業面積較大,通常大于5000平方米,擁有數量較多的收銀臺。所銷售的產品主要為整箱銷售,價格較普通售點便宜。山姆會員店、麥德龍都屬于該渠道。
3、連鎖超市
連鎖超市以連鎖方式經營,向消費者提供自助式購買服務。連鎖超市以銷售食品飲料、日用品為主,生鮮占有一定比重,能夠滿足普通消費者的大部分日常生活所需。大多數門店的營業面積在1000平方米以上,購買環境比較寬敞舒適。店內提供購物籃或購物車以便消費者自助購買,一般設有多個收銀臺。店內商品的價格比傳統食雜店或便利店便宜。
4、獨立超市
獨立超市時單獨經營的,沒有其它分店。主要面向周邊消費者,提供自助式購買服務。超市以銷售食品飲料、日用品為主,生鮮占有一定比重,能夠滿足普通消費者的大部分日常生活所需。大多數門店的營業面積在1000平方米以上,購買環境比較寬敞舒適。店內提供購物籃或購物車以便消費者自助購買,一般設有多個收銀臺。店內商品的價格比傳統食雜店或便利店便宜。
5、百貨商店
以連鎖或獨立方式經營,主要售賣百貨如家庭用品、衣服或其他非食物貨品的商店。百貨商店大部分是多層商場,提供多系列消費品如化妝品,體育用品及電器。部分百貨商店內設有超市,銷售食品飲料、生鮮、日用品等。百貨商店的獨立超市也屬于該渠道。
6、小超市
小超市以連鎖或獨立經營,營業地點貼近消費者,服務的消費群體比較固定,一般是社區內的居民。小超市提供自助式購買服務,以銷售食品飲料、日用品為主。一般不銷售生鮮產品,或者雖然銷售生鮮產品,但比重非常低。營業面積在100-1000平方米之間。店內商品種類多于普通便利店或傳統食雜售點。
7、連鎖便利
以連鎖方式經營的自選式小商店,各門店擁有統一風格的店牌和店內布局,并統一采購和配送。該類客戶主要為周邊社區居民提供種類較少的包裝食品、飲料與日用品,店內商品都明碼標價,一般都有冰柜售賣冰凍飲料。便利店的面積不大,一般在100平方米以下,設有收銀臺和專職收銀員,便利店的營業時間一般較長 .
二、食品傳統渠道
1、獨立便利店
獨立經營的自選式小商店,沒有其它分店。該類客戶規模較小,營業面積一般在100平方米以下,提供的商品種類有限,一般是周邊居民日常消費的包裝食品、飲料、日用品等。店內商品都明碼標價,一般都有冰柜售賣冰凍飲料,并設有收銀臺和專職收銀員,營業時間一般較長
2、加油站
以由石油公司擁有或隸屬石油公司的連鎖或獨立式經營的加油站,以售賣石油產品為主。在部分加油站設有便利店或食雜店,主要向司機和乘客售賣食品、飲料等商品
3、傳統食雜店
傳統食雜店一般是獨立的、家庭式經營的非自助商店。一般銷售包裝食品、飲料、日用品、玩具、文具等商品,其中食品飲料比例較大
4、窗口式迷你雜貨店
窗口式迷你雜貨店是家庭經營的小型食雜店,面積一般在十平方米以下;僅有一個窗口面向消費者;或者店內十分狹小消費者無法進入店內,必須通過店員接觸商品。該類型售點商品種類十分有限,一般僅銷售常見的零食、飲料、煙酒等商品
5、小賣亭書報攤
以售賣飲料、糖果零食,報紙雜志,香煙等貨品為主,有固定經營地址的小商店或小攤亭;也包括有強烈季節性的流動的“水攤”
6、批零兼直營店
售點一般從靠近居民區的批發商或食雜店演變而來,兼營批發與零售業務。銷售價格視購買數量而定,消費者購買的數量較大時,提供比較低的價格。而零售價格基本與周邊食雜店價格一致
7、學校
校內及學校周邊50米內所有類型的售點
三、食品渠道第三方
1、批發
以零售商或其它批發商為客戶的從事飲料批發業務的售點
四、食品即飲渠道
1、茶樓/餐飲
主要提供茶水飲料供消費者在店內飲用,同時也出售食品或提供某些娛樂設施。并為消費者營造悠閑、輕松的氛圍。
2、游樂/公園/旅游點
位于游樂場、主題公園、休憩公園、海灘公園、郊游點、動物園、博物館和海洋館休閑場等場所內部的售點。為消費者在玩樂或休閑時提供食品、飲料或紀念品等商品。售點內的價格一般高于外部普通售點。
3、公眾體育場館
公眾體育場館指向公眾開放的進行體育活動的固定場地。如各類體育館、田徑場、球場和健身中心等,此類場地不包含由學校等單位管理的場地。
4、寫字樓/商用樓
所有私人機構辦公樓宇、辦公場所。部分樓宇設有主要面向樓內辦公人員的便利店、食雜店、餐館、咖啡廳或食堂等,寫字樓/商用樓周邊50米的售點也定義為寫字樓/商用樓渠道
5、長途旅游汽車站
為消費者提供長途汽車客運服務的場所。在車站一般沒有超市,便利店或食雜店銷售食物,飲料或紀念品等。但公交站不屬于該渠道
6、火車站
所有火車站內(包括車站廣場)的售點都屬于此渠道,售點一般提供食品、飲料和報刊等商品滿足消費者在火車旅行過程中的需要,該類售點的價格一般高于外部普通客戶。
食品四大銷售渠道為大家介紹到這里了,看完是不是感覺更清晰明朗了?歡迎大家繼續關注好妞妞食品招商網,更豐富的行業資訊,等待您的開啟!
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