食品飲料陳列應該這樣搞！

隨著食品飲料行業的不斷發展，越來越多受歡迎的產品受到了消費者的喜愛。但僅僅靠產品還是不夠的。對于食品飲料的陳列也很重要，陳列的好壞，直接影響顧客的購買欲。下面讓我們一起來了解一下。

 肉干：先按小分類再按廠家陳列。依次為牛肉干、牛肉粒、鹵味肉干、豬肉干、肉松、魚干類。陳列道具建議采用掛鉤。

熟食：依據消費者的消費習慣建議以品牌進行縱向陳列。陳列道具建議用掛鉤。

 蜜餞：依據小分類再按包裝來陳列。袋裝和瓶裝分開陳列。依次為梅子、姜、蜜棗、酸棗糕、地瓜干、山楂、葡萄干、橄欖/芒果等。建議袋裝蜜餞采用掛鉤陳列，瓶裝蜜餞采用層板陳列。

 核果：依據小分類再按包裝來陳列 .袋裝和瓶裝分開陳列。分類陳列 依次為瓜子、花生、開心果、松子、杏仁、豆類、核仁等。袋裝核果類商品建議采用網層板陳列，瓶裝核果類商品采用層板陳列。

 果凍布丁：依據包裝再按品牌陳列。最下層陳列大袋裝，上面以杯裝、軟包裝（吸吸凍）縱向陳列為主。

 膨化食品：依據品牌、包裝來陳列 .聽裝與袋裝分開陳列 .袋裝陳列建議采用網層板，瓶裝 陳列 采用普通層板。

餅干類

咸味餅干：依據品牌做陳列。

家庭裝餅干：依據商品包裝來陳列。

點心：依據小分類進行縱向陳列 .依次為沙琪瑪、派、蛋糕、酥類、蛋卷、煎餅、小糕點等。

糖果類

硬糖：先按包裝再依據口味來陳列。陳列道具建議采用掛鉤。

軟糖：同上。

香口膠：先按包裝再依據品牌來陳列 .袋裝香口膠建議采用掛鉤陳列，瓶裝香口膠用層板陳列。

巧克力：按品牌陳列。排塊裝建議采用專用陳列道具。

飲料類

 碳酸：先依據口味再根據品牌陳列 .貨架上層陳列聽裝，下層陳列瓶裝。貨架兩層陳列聽裝，中間一層陳列聽裝六連包，下層陳列瓶裝及家庭裝。此陳列是依據商品的規格大小陳列 ,基于安全因素大規格應陳列貨架底層同時方便顧客拿取。

 果汁：依據口味再根據品牌陳列 .果汁陳列重點突出顏色搭配，同口味商品陳列一起在色調上更協調，更能吸引顧客眼球。匯源紙包果汁系列單獨陳列一組貨架。

 牛奶：在陳列時按小分類陳列（依據純牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶 陳列 ），在此原則上再按品牌陳列。貨架的下庫存區陳列整件商品，以250ML規格牛奶3件為高度。（果奶、其它牛奶、配置奶無下庫存區）備注：三角包用斜口籠陳列在配置奶貨架下層。

健康飲料：按功能歸類縱向陳列，一般陳列在茶飲料后面。

 水：按品牌縱向陳列。小規格陳列在貨架的上層，500-600ML規格陳列在貨架的黃金位置。考慮到方便顧客整件購買，下庫存區陳列 500-600ML規格整件商品，以兩件水的高度為標準。上庫存區陳列250-350ML規格整件商品。由于目前部分小分類廠家功能單一，暫未達到按小分類陳列的標準。

 茶飲料：按口味陳列（依據綠茶、紅茶、花茶、涼茶 陳列 ）。貨架上兩層陳列利樂包依次下來為350ML瓶裝、500ML瓶裝、家庭裝。

 罐頭飲料：依據規格大小陳列 ,上層陳列小規格下層陳列大規格。桔片爽系列占整體罐頭飲料陳列的三分之二。

保健品：目前而言為突出廠家的品牌性，保健品陳列將依據品牌陳列。

沖調類

 茶葉：根據包裝分禮盒和普通包裝陳列 .其中普通包裝依據功能分類陳列依次為綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶縱向陳列 .依據消費習慣禮盒茶葉靠近保健品陳列。

 方便沖調：依據小分類陳列 （分：燕麥片、麥片、豆奶粉、方便粥類、糊類、核桃粉、咖啡、果珍等陳列 次序可依據各賣場情況來進行陳列 ）。禮盒根據季節變化調整陳列，旺季與包裝分開陳列、淡季陳列在貨架的最下層。

蜂蜜：依據方便沖調陳列模式陳列。