農村“舌尖上的安全”任重而道遠

山寨產品的橫行讓農村(cun)市場(chang)承受著(zhu)傷害，各種虛假產品讓農村(cun)消費者心寒不已(yi)，由于消費水平低，維權意識不強這(zhe)些(xie)黑(hei)心商(shang)人也是明(ming)目張膽了起來(lai)。

農村市(shi)場消費潛力(li)巨大(da)，但食品安全風險隱患也大(da)。有的農村消費者辨別能力(li)差、消費水平低、維權(quan)意識不強，有的甚至會(hui)圖便宜“知假(jia)買假(jia)”；從(cong)(cong)業者安全責任、誠信意識不足等(deng)老問題長(chang)期(qi)存(cun)在(zai)；在(zai)采購環節，有些經銷商為(wei)賺取黑心錢，從(cong)(cong)不正規小廠家(jia)進(jin)貨，以次充好(hao)等(deng)。

保護農村“舌(she)尖上的(de)(de)安全”，基(ji)層是監管(guan)(guan)(guan)的(de)(de)最(zui)前(qian)線，監管(guan)(guan)(guan)的(de)(de)重(zhong)點(dian)、難點(dian)也在基(ji)層。然而(er)，當(dang)前(qian)基(ji)層監管(guan)(guan)(guan)隊伍卻普遍面臨著“力(li)小而(er)任重(zhong)”的(de)(de)窘境。監管(guan)(guan)(guan)人員(yuan)普遍缺乏系統培訓和(he)專業(ye)知識，難以發現(xian)系統性和(he)區(qu)域性風險，執法監管(guan)(guan)(guan)敏感(gan)性和(he)專業(ye)能力(li)也有所欠缺。由于監管(guan)(guan)(guan)力(li)量配(pei)備(bei)不到位(wei)，一(yi)些偏遠鄉鎮甚至成為(wei)監管(guan)(guan)(guan)“空白區(qu)”，小商店(dian)充斥著山(shan)寨貨卻長期無人過問。

治理農(nong)村(cun)食品(pin)安全問題，一(yi)方面(mian)(mian)，應堅持重(zhong)點整治、常抓不懈，重(zhong)拳解決當前(qian)農(nong)村(cun)食品(pin)市場(chang)存在(zai)的突出問題；另一(yi)方面(mian)(mian)，應加強基層監管(guan)(guan)執法隊伍建(jian)設，推動食品(pin)安全監管(guan)(guan)關口前(qian)移(yi)、重(zhong)心下沉，全面(mian)(mian)打通“監管(guan)(guan)毛細血管(guan)(guan)”，實現(xian)食品(pin)安全監管(guan)(guan)農(nong)村(cun)“無死角(jiao)”。

從長遠看(kan)，還應以高質(zhi)量(liang)的商貿流通(tong)(tong)體系，打通(tong)(tong)優質(zhi)商品從廠(chang)家(jia)到(dao)農家(jia)的“一(yi)公里(li)(li)”，讓(rang)(rang)正(zheng)牌優質(zhi)商品進入農村(cun)商鋪(pu)，讓(rang)(rang)更多農村(cun)消(xiao)費(fei)者能像(xiang)城里(li)(li)人一(yi)樣買到(dao)放(fang)心(xin)食品。絕不能讓(rang)(rang)農村(cun)成為假(jia)冒(mao)偽劣食品的“卸貨場”和“下(xia)水(shui)道(dao)”。