干脆面市場的發展現狀

干脆面也是我們經常所得干吃面，是一種隨時可以吃的休閑食品，而且都是針對小孩的比較多。隨著人們對干脆面的喜愛，干脆面的市場發展的也非常的快，那么干脆面市場的發展現狀是怎么樣的？我們一起來看下。

 中國在校學生超過3億人，干脆面深受學生歡迎，幾乎成為所有小學生購買零食時的產品；人均消費一元干脆面，對學生來說是非常正常不過的事情；因此干脆面市場，潛在市場容量巨大。我們可以粗略估算一下，在校學生人均消費一元干脆面，干脆面的年度市場規模會超出一千億。如果干脆面能夠延伸到家庭，成為陽光的時尚消費，那么干脆面市場將會實現爆破式地增長。

 贏美大成認為，干脆面市場很不成熟，主要原因是，各個廠家都沒有能夠找到銷量爆破的關鍵點。正是因為沒有找到銷量快速增長的爆破點，所以行業才未能實現突飛猛進的增長，才會導致很多眼下尷尬的狀況。

一、干脆面行業尷尬的現狀：

雖然干脆面受歡迎的程度很高；但是，不可逃避的現實是整個行業處于非常尷尬的境地：

、整體市場規模不大：

 40個億左右的市場規模，作為行業老大的華豐在干脆面市場也是15個億左右的銷售額，第二名統一小浣熊銷售額不足5個億，第三名鄭州百分的“真功夫”1個多億的銷售額；行業前三名占有21億元的市場份額，剩余余的近20個億的市場份額，由上百個廠家爭奪分割。

第二、行業介入門檻低，競爭激烈：

 幾乎所有生產方便面的企業都有干脆面產品；這出現了市場不大，競爭激烈的現象，競爭進一步延伸下去是惡性的同質化競爭。

第三、產品同質化現象嚴重：

 面粉同質化、餅形同質化、料包同質化、口感同質化、渠道同質化，甚至作為核心吸引力的游戲、卡片、推廣活動都同質化。一系列的同質化現象，會引導整個行業進入惡性的、低層面的價格競爭。

第四、有形象，無品牌：

 整個行業沒有能夠叫得出的品牌名稱，在學生群體中傳播的更多的是形象代言名；如：華豐的魔法士劉謙、功夫熊貓、喜洋洋與灰太郎，統一的小浣熊，鄭州百分的釋小龍，日清的奧特曼等；這些形象代言主要起到了期間的引導消費，并沒有能夠實現與企業品牌的深度關聯，未能實現促進品牌價值的提升。

第五、產品生命周期短：

 干脆面產品的生命周期，很多情況下等于形象卡集夠的時間，只要卡集夠了，也意味著產品的生命周期走到了盡頭。因為很多情況下，消費者買干脆面“不是為了吃，而是為了玩！”,這是不爭的現實；等玩的目的一經實現，消費者會對這個產品失去了興趣。

第六、“卡”的價值>“面”的價值：

 “誰買干脆面是為了吃呀？”這句否定式的回答，一語道破了目前干脆面行業的尷尬現狀，消費者購買干脆面不是為了吃，而是為了玩。集卡、游戲的價值遠遠大于核心產品-“面”的價值。這即是目前干脆面行業商業模式的真諦，同時也是行業尷尬的根源-“卡”不具備快銷性，“卡”可以持續存在，同時“卡”本身也不具備增值性，這導致了干脆面產品的生命周期與消費者的“集卡”周期倒掛；這是一個很恐怖的結論！

 為了擴大銷量，延長產品生命周期，廠家絞盡腦汁從集卡的難度上做文章，通過“個別卡號”的饑餓式發放，創造“稀缺感”-稀缺會激發需求并同時溢生價值，稀缺性會給孩童們在口碑、心理層面制造饑渴、焦慮感覺，促使消費者非理性的“不為吃而購買”!這也導致了行業的“本末倒置”和“非陽光”的尷尬特性。

第七、家長不認可：

 方便面、干脆面的垃圾食品地位早已經在父母的心目中根深蒂固，家長尤其是面對家庭未來的孩子時一般不會主動選擇該類產品消費，因此，干脆面產品一直生活在非陽光下，主要通過終端推廣和口碑營銷進行銷售促進，憑借孩子的非理性喜好，進行銷售。

 “六月的天，小孩的臉”,面對這么沒有穩定價值觀和消費趨向的消費者，也難怪干脆面行業會走到如此尷尬的境地！