廈門15萬種食品“領證”了

日前(qian)，廈(sha)門市(shi)對市(shi)場上在售的15.1萬種(zhong)發放了(le)“身份證”。從(cong)廈(sha)門市(shi)市(shi)場監(jian)督管(guan)理局(ju)獲悉，該(gai)市(shi)已基本實現食品流通(tong)領域質量安(an)全的可追溯。

據(ju)了解，“可(ke)(ke)追溯”分(fen)為兩個方面：對2.2萬(wan)家經(jing)營主體(ti)在(zai)廈門銷售的(de)食(shi)(shi)品(pin)，監管(guan)(guan)部(bu)(bu)(bu)門都可(ke)(ke)通過相關(guan)系統查詢其(qi)“身份證”,進(jin)行追溯監管(guan)(guan)；在(zai)大(da)(da)型超市(shi)，市(shi)民也可(ke)(ke)通過監管(guan)(guan)部(bu)(bu)(bu)門安裝的(de)查詢終(zhong)端對食(shi)(shi)品(pin)進(jin)行溯源查詢。接(jie)下(xia)來，圍繞食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)城(cheng)市(shi)創建(jian)試點(dian)工(gong)作，該市(shi)監管(guan)(guan)部(bu)(bu)(bu)門將制定食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)問題清單(dan)，加大(da)(da)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)抽檢(jian)力度。 

為(wei)從源(yuan)頭(tou)上(shang)保障食(shi)品(pin)安(an)全(quan)，廈(sha)門市建(jian)設了90家“菜(cai)籃子”調控基(ji)地。該市已建(jian)成27個(ge)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)追(zhui)溯試點，共有150多個(ge)品(pin)種蔬(shu)(shu)菜(cai)被納入(ru)追(zhui)溯系統管理。作為(wei)全(quan)國(guo)較早實施(shi)批發(fa)市場蔬(shu)(shu)菜(cai)農(nong)藥(yao)殘留快速檢測(ce)的(de)城市，廈(sha)門每月檢測(ce)上(shang)市蔬(shu)(shu)菜(cai)5萬多批次，針對該市70%以(yi)上(shang)農(nong)副產(chan)品(pin)來自外(wai)地的(de)特點，目前已建(jian)立(li)入(ru)廈(sha)蔬(shu)(shu)菜(cai)交易數(shu)據庫(ku)，防控食(shi)品(pin)輸入(ru)型風(feng)險。

此外(wai)，該市各(ge)區(qu)(qu)(qu)、各(ge)部門根據自己的實際(ji)工作(zuo)，分(fen)別(bie)梳理制定(ding)出食(shi)品(pin)安全風險清單，明(ming)確各(ge)自在食(shi)品(pin)安全領域的主要風險點(dian)和整(zheng)治重點(dian)。例如，思明(ming)區(qu)(qu)(qu)擬以無證餐(can)(can)飲整(zheng)治、食(shi)品(pin)流動攤販(fan)監管(guan)為重點(dian)，加(jia)強部門間協作(zuo)，規(gui)范餐(can)(can)飲服務企業經(jing)營行(xing)為，創(chuang)建食(shi)品(pin)安全示范街；湖里區(qu)(qu)(qu)擬著力(li)推(tui)(tui)動豆腐作(zuo)坊集(ji)(ji)中生產(chan)、集(ji)(ji)約經(jing)營試點(dian)，努力(li)打造小作(zuo)坊加(jia)工示范區(qu)(qu)(qu)；集(ji)(ji)美區(qu)(qu)(qu)以規(gui)范學校(xiao)食(shi)堂餐(can)(can)飲安全為突破口，并(bing)已于去年12月(yue)29日在華僑大學廈(sha)門校(xiao)區(qu)(qu)(qu)召開了(le)規(gui)范食(shi)堂現場會(hui)，推(tui)(tui)廣(guang)華大食(shi)堂餐(can)(can)飲安全管(guan)理經(jing)驗(yan)；海(hai)滄區(qu)(qu)(qu)以轄區(qu)(qu)(qu)工業、文(wen)教產(chan)業、行(xing)政機關(guan)集(ji)(ji)中區(qu)(qu)(qu)集(ji)(ji)體(ti)用餐(can)(can)配送監管(guan)為重點(dian)，正著手制定(ding)集(ji)(ji)體(ti)用餐(can)(can)配送監督管(guan)理辦法。

廈門市(shi)市(shi)場監(jian)督(du)管理局負責人(ren)表示，市(shi)政府(fu)擬(ni)投入(ru)2500萬(wan)元專門用于加大食(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)督(du)抽檢力(li)度，并要求(qiu)各區政府(fu)在(zai)農村建(jian)制村和城(cheng)市(shi)居(ju)委(wei)會配備(bei)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)安全(quan)協管員，爭取形(xing)成(cheng)食(shi)品(pin)安全(quan)網格化(hua)監(jian)管格局。