現在人民更注重的是飲食健康，所以在飲用水方面更多的人都會選擇礦泉水。而且礦泉水的(de)發展也非(fei)常的(de)迅(xun)速，但也還是有(you)(you)一定的(de)制約因(yin)素的(de)，那么礦泉水產(chan)業(ye)發展制約因(yin)素有(you)(you)哪些？

瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)做為(wei)現代飲(yin)(yin)(yin)(yin)品在我國興(xing)起，是(shi)從飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)開始的，至今(jin)媒體宣傳和(he)人們(men)口頭上仍然習慣地把(ba)所有瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)統稱(cheng)為(wei)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)。然而如今(jin)市場上各種(zhong)瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)百花齊放的時(shi)候，礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)除了(le)少數名牌或特殊(shu)類型以外(wai)其數量(liang)(liang)、產(chan)量(liang)(liang)在瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)行業(ye)比重(zhong)逐漸(jian)降低，據中國飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)協會2004年統計資(zi)料(liao)全國礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)產(chan)量(liang)(liang)占(zhan)瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)總產(chan)量(liang)(liang)的14.27%;福建省礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)2005年產(chan)量(liang)(liang)占(zhan)瓶(ping)(ping)(ping)裝飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)水(shui)(shui)產(chan)量(liang)(liang)的23%.之所以出現這種(zhong)情況，作者認為(wei)除企業(ye)內部(bu)因素(su)外(wai)，更重(zhong)要的是(shi)客觀因素(su)制約了(le)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)產(chan)業(ye)的發展。對(dui)此(ci)應引起礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)主管部(bu)門(men)和(he)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)產(chan)業(ye)界同仁(ren)們(men)共同關注。

一、內(nei)部(bu)因素分(fen)析

1、企(qi)業對飲用(yong)(yong)天然礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)特殊品質(zhi)認識不足。和其它(ta)瓶(ping)裝(zhuang)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)不同，礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)取用(yong)(yong)評定(ding)(ding)為礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)。按規定(ding)(ding)礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)地(di)要嚴(yan)格(ge)建(jian)立三(san)級衛生防護帶以防止水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)污染；定(ding)(ding)期(qi)進行水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)動態監測，及時撐握(wo)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)貭(zhi)動態變化(hua)規律，以便根據動態變化(hua)情況及時釆取措施(shi)，改進生產(chan)工(gong)藝。現在很多企(qi)業未開(kai)展此項工(gong)作，影響(xiang)質(zhi)量監控(kong)。

2、企業選擇(ze)(ze)礦泉(quan)水(shui)(shui)生(sheng)產工(gong)藝設備(bei)缺乏(fa)針對(dui)(dui)性。礦泉(quan)水(shui)(shui)對(dui)(dui)工(gong)藝設備(bei)要求嚴格，必(bi)須針對(dui)(dui)本礦泉(quan)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)特奌選擇(ze)(ze)相(xiang)應(ying)的(de)工(gong)藝設備(bei)。在礦泉(quan)水(shui)(shui)生(sheng)產過程(cheng)中對(dui)(dui)環境影(ying)響(xiang)(xiang)敏感，易(yi)產生(sheng)藻類(lei)、沉淀物等，影(ying)響(xiang)(xiang)產品質(zhi)量。

3、企業對礦泉水(shui)產(chan)品(pin)營銷(xiao)策略重視不夠(gou)。有(you)的企業為了打開(kai)銷(xiao)路(lu)，與純凈(jing)水(shui)、凈(jing)水(shui)、其(qi)它水(shui)進行低(di)價競爭(zheng)；有(you)的利用礦泉水(shui)源為其(qi)它企業罐裝純凈(jing)水(shui)、山泉水(shui)等。給消費者(zhe)造(zao)成(cheng)礦泉水(shui)等同純凈(jing)水(shui)的模糊認識，降低(di)了礦泉水(shui)的品(pin)質(zhi)。

二、客觀因素分析

1、做為礦產(chan)(chan)(chan)資(zi)源(yuan)，申請(qing)開(kai)(kai)發礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)手續繁瑣，制約了礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)發展。開(kai)(kai)發其它(ta)瓶（桶）裝飲用水(shui)(shui)(shui)(shui)一般有(you)營業執照、稅務(wu)登(deng)記(ji)(ji)后(hou)辦(ban)好食品衛生許(xu)(xu)可證和(he)生產(chan)(chan)(chan)許(xu)(xu)可證（Qs）即可投產(chan)(chan)(chan)；而開(kai)(kai)發礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)除(chu)辦(ban)理上述證件外還要(yao)(yao)辦(ban)取水(shui)(shui)(shui)(shui)許(xu)(xu)可證、礦山安(an)全生產(chan)(chan)(chan)許(xu)(xu)可證、礦長（廠長）安(an)全資(zi)格證、建(jian)設項目環(huan)境影響評(ping)價等，單在國土資(zi)源(yuan)部門(men)要(yao)(yao)辦(ban)勘查許(xu)(xu)可證、釆礦許(xu)(xu)可證、礦產(chan)(chan)(chan)儲量登(deng)記(ji)(ji)、資(zi)料歸(gui)檔登(deng)記(ji)(ji)、礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)注(zhu)冊登(deng)記(ji)(ji)、地質災害危險(xian)性評(ping)估(gu)等。此外，做為礦產(chan)(chan)(chan)資(zi)源(yuan)開(kai)(kai)采，還有(you)最小開(kai)(kai)釆規(gui)模限制，福建(jian)省(sheng)規(gui)定(ding)必須大于10萬噸/年(nian)才批準(zhun)開(kai)(kai)發礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)。

2、稅(shui)費偏高，增加礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水生產成本(ben)。礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水比其它瓶裝飲用水要多交納礦(kuang)(kuang)(kuang)產資(zi)源補償費和礦(kuang)(kuang)(kuang)產資(zi)源稅(shui)，在福建兩項合計為19元/噸。另外還(huan)要同時交納水資(zi)源費。