伊利:牛奶品質,要從奶源抓起

牛奶品質，要從奶(nai)源(yuan)抓起(qi)。伊(yi)利深深意(yi)識到這一點(dian)，為了(le)確保自身奶(nai)源(yuan)的健康可持(chi)續(xu)，伊(yi)利在呼倫貝(bei)爾、錫(xi)林郭(guo)勒(le)和新(xin)疆天(tian)山(shan)建立(li)了(le)三大公認黃金奶(nai)源(yuan)基地(di)，對2400多座(zuo)牧場實行精細化、專(zhuan)業化管理。

承包(bao)了三大黃金奶(nai)(nai)源基地的(de)(de)(de)(de)(de)伊利(li)，開始了以牛(niu)為本的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)牛(niu)飼(si)養環(huan)節。伊利(li)牧場的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)牛(niu)待遇(yu)極(ji)高，不僅每一(yi)頭奶(nai)(nai)牛(niu)有屬(shu)于(yu)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)“身份(fen)證明”,而且(qie)奶(nai)(nai)牛(niu)們的(de)(de)(de)(de)(de)衣(yi)食(shi)住(zhu)行也都有專(zhuan)人打理。它們睡的(de)(de)(de)(de)(de)是柔(rou)軟度(du)和干濕度(du)適中的(de)(de)(de)(de)(de)沙(sha)質(zhi)“席夢(meng)思”;吃的(de)(de)(de)(de)(de)是紫花苜蓿、黑麥草、冰(bing)草等柔(rou)嫩多(duo)汁牧草或是以這些(xie)草為原料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)，飼(si)養員還會(hui)為奶(nai)(nai)牛(niu)們制(zhi)定專(zhuan)屬(shu)科學合理的(de)(de)(de)(de)(de)營養套餐；此外，奶(nai)(nai)牛(niu)們每天還可(ke)以在自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)“領(ling)地”散步、聽音(yin)樂，進行各種舒(shu)適的(de)(de)(de)(de)(de)戶(hu)外休(xiu)閑活動(dong)；小奶(nai)(nai)牛(niu)不僅配備了“全牛(niu)醫(yi)保”,還有每天一(yi)次的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)檢，醫(yi)生會(hui)為其量體(ti)溫、檢測糞便等指標。

除了奶(nai)(nai)源建設之外，伊(yi)利還注重奶(nai)(nai)源基地技(ji)術(shu)(shu)人(ren)員和管理人(ren)員的(de)(de)(de)培養。2015年，伊(yi)利在奶(nai)(nai)牛(niu)學校基礎上，全(quan)面升級了現(xian)代(dai)牧(mu)(mu)場(chang)人(ren)才的(de)(de)(de)培養模式，推(tui)出了“伊(yi)利奶(nai)(nai)牛(niu)學校牛(niu)二(er)代(dai)訓(xun)(xun)練營(ying)”.在全(quan)國范圍內，該(gai)訓(xun)(xun)練營(ying)主要(yao)針對(dui)牧(mu)(mu)場(chang)主的(de)(de)(de)接班人(ren)進(jin)(jin)行全(quan)方位培訓(xun)(xun)，把(ba)牧(mu)(mu)場(chang)的(de)(de)(de)經營(ying)管理置(zhi)于(yu)顯著地位，即針對(dui)牧(mu)(mu)場(chang)的(de)(de)(de)未來接班人(ren)進(jin)(jin)行技(ji)術(shu)(shu)、管理、財(cai)務等(deng)綜(zong)合能力的(de)(de)(de)培訓(xun)(xun)，致(zhi)力于(yu)推(tui)動(dong)現(xian)代(dai)化牧(mu)(mu)場(chang)的(de)(de)(de)可持續發展，引領了中國奶(nai)(nai)農培訓(xun)(xun)的(de)(de)(de)升級和變(bian)革。