臨近年末，不少飯店也開始承辦“年夜飯”的業務，東營市食品藥品監督管理局表示，今年承辦“年夜飯”的單位要登記備案，食藥監局要餐飲單位保證“年夜飯”的安全問題。
據悉，東營市食藥監局于1月11日正式啟動了餐飲單位承辦“年夜飯”的預訂登記。凡接受“年夜飯”預定或承辦集體聚餐的餐飲單位，必須向所在地的食品藥品監管部門報告和登記備案，提報“年夜飯”菜譜、承辦桌數、從業人員人數及持證情況等信息。
除此以外，東營市食藥監局及其下屬部門還將通過約談轄區內承辦“年夜飯”和集體聚餐餐飲服務單位負責人、與餐飲單位簽定《餐飲服務食品安全承諾書》以及加大檢查力度增加專項檢查等多種方式，限度的確保東營“年夜飯”的食品安全。
2024/11/8至2024/11/10
