水果罐頭市場風頭強勁

在我們小時候水果罐頭是非常的稀有的，很多的人想吃都不舍得買，但是現在水果罐頭都已經成為我們生活中非常常見的一種食品了，而且是很多消費者都非常喜愛的。

 現在似乎什么領域都在刮著強烈的“復古風”,作為兒時記憶中的美味，水果罐頭也一直以相對較高的銷售量保持著超高人氣。雖然如今一年四季都能吃到新鮮的水果，但水果罐頭那獨特的清香和甜醇回味，加上冰鎮后的口感，依舊能帶給人們夏日里舒爽的味覺感受，尤其是受到都市麗人的喜愛，也是都市上班族們的青睞。

 細心的消費者會發現，近年來，水果罐頭在眾多中高端超市的貨架上銷售的很好，并且品種也呈現出多樣化的趨勢。以前一提水果罐頭，是黃桃、山楂、橘子。現在除了以前常見的幾個品類，還有椰果、荔枝、楊梅、草莓、蘆薈、杏、梨、葡萄、什錦水果等品種銷售，市面上能見到的水果，大部分能在罐頭瓶里找到。

 根據權威機構調查，超市里的水果罐頭的是黃桃、什錦水果這兩個口味。目前全國的水果罐頭市場都處于上升的勢頭。這與企業創新工藝不無關系，按照標準規定，水果罐頭不能添加保鮮防腐劑，目前市場上的正規企業都有真空封罐生產線，罐頭里的果肉處于真空狀態下，經過殺菌處理，不需要添加防腐劑，也的保留了水果中的營養成分，帶給消費者更加美味的享受。