勿輕信喝牛奶“上火”的謠言

現在人們生活中不可缺少的一種飲品是牛奶，而且也是對身體非常好的，可以補充身體所需要的營養，早上喝一杯可以讓人一上午都有精神。

 牛奶是一種很好的營養飲品，喝牛奶有很多的好處，如可以起到補鈣的效果，還可以改善失眠，是一種很好的養生飲品。也有些人說，喝牛奶上火，那么牛奶的性味是怎么樣的呢？喝牛奶真的會上火么？聽聽專家的介紹！

 祖國傳統醫學認為，牛奶可以補肺養胃、生津潤腸、促進發育、潤澤肌膚、增加皮膚彈性、鎮靜安神、抗疲勞，還具有消炎、消腫、緩解皮膚干燥的作用。不僅可以提高人體的免疫能力，還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和之人的主要滋補飲品。

 據中醫師介紹，牛奶味甘、性微寒，所含的優質蛋白質、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的，所以被譽為“完全營養食品”.

 在明代大醫藥家李時珍的《本草綱目》中有牛乳可以治反胃熱，補益勞損、潤大腸、治氣痢、除黃疸的記載。

牛奶滋陰解熱毒 喝牛奶“上火”是誤解

 牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。

 中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。