果蔬汁有什么好處

隨著現在發展的那么迅速，人們對生活的要求也會越來越高。現在很多的人更注重健康，會用果蔬汁來代替經常喝的果汁，那么多的人喜歡喝果蔬汁，到底有什么好處呢？我們來看看果蔬汁的好處。

1、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收營養

 用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質。在制作果汁的過程中，攪拌機會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細小，此時含在纖維素里的一些很細小的營養成分都會變成可被人體吸收的狀態。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，對營養素的吸收速度也會變得更快。所以，長時間喝新鮮果蔬汁的人會比別人更加有活力，免疫力更強，皮膚會更好。

2、防止身體老化，幫助細胞再生

 人體是由超過60兆的各種細胞組成的，而每天誕生和死去的細胞有10億個左右。在新鮮的果蔬汁中含有大量的天然植物成 分，這些成分對細胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會提供人體其他 必需的營養素，這不僅對細胞的生長有著促進作用，這些都可以防止身體老化。

3、果蔬汁里的維生素、礦物質有解毒作用

 細胞的新城代謝正常進行，我們的身體 才會保持健康。各種毒素如果浸入人體會使細胞變形或破壞細胞，而且對細胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。但長時間和新鮮果蔬汁的話，在蔬菜汁里的維生素、礦物質、生物等物質會分解和排除體內的毒素。所以2~3天以后你會發現渾濁的小便會變得清澈。這因為，在果蔬汁的作用下人體血液會變得更干凈了。長時期喝果蔬汁，不僅會提高我們身體的抵抗力也會使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養物質做成容易被人體吸收的濃縮狀態。而且比起生吃，果蔬汁會更快被人體吸收一些必須的維生素、礦物質等營養素最有效的方法之一是喝果蔬汁。

4、防癌和老年癡呆癥

 用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止記憶力衰退的營養成分。有報告說每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年癡呆癥的機率會減少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物質，和果皮上含有的一些成分都有著抑制癌細胞的作用。在豆類中大量含有的異黃酮成分會起到雌性激素一樣的作用，對抑制癌細胞，特別是對抑制乳癌有著明顯的作用。

5、對減肥有好處的果蔬汁

 飲用果蔬汁能吸取理性營養物質，它不僅含有豐富的纖維素，而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機物等身體必須的重要營養物質，果蔬汁的熱量有比較低，所以對減肥有著很大的幫助。

6、清潔腸胃

 消化系統對人體很重要，因為消化系統是為所有器官維持功能提供動力的地方。其中腸是最重要作用的器官。人體的排泄物有時會妨礙腸的消化和吸收作用，而且因為各種氟派酸會產生有毒物質使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防常見病都有效果。

7、防止人體酸性化

 新鮮果蔬汁中含有豐富堿性礦物質，能中和血液中的酸性物質把酸性體質轉化為堿性體質，提高我們身體的免疫力。免疫力得到增強的話我們對過敏、肝炎、感冒等多種疾病的抵抗力會加強。而且新鮮果蔬汁對治療和預防骨質疏松癥也有很大的作用。這是因為飲用果蔬汁會調解骨質中流失的鈣，與此同時水果蔬菜中含有的有機性鈣會把骨質變得更結實。