無糖飲料傷牙真的假的？

 都說碳酸喝多了會損害牙齒，但是從來沒聽過無糖飲料喝多了也會傷害牙齒，針對無糖飲料傷牙這個說法是真是假呢？

 江蘇省中西醫結合醫院口腔科主任醫師周東新說，這其實未必像聽起來的那么匪夷所思，因為最傷牙齒的，不是糖，而是酸。

無糖飲料傷牙？關鍵在“酸”

讓我們先看看這項來自墨爾本大學的研究吧。

 墨爾本大學的科學家測試了23種不同種類的飲料，包括軟飲料和運動飲料。他們發現，含有酸性添加劑和低pH值的飲料，可以導致牙釉質很大損害，哪怕這種飲料并不含糖。

 具體來說，無論含糖和無糖軟飲料（包括調味礦泉水）都可以產生的牙齒的嚴重腐蝕，兩組飲料之間的效果沒有顯著差異；8種運動飲料的測試中，除了2種（具有較高的鈣含量）以外，均被發現可以引起牙釉質的腐蝕；研究也發現，無糖飲料可以導致30%到50%牙釉質軟化，無糖的蘇打水和糖果可能危害更甚于真正的飲料和糖果。

 這個研究結果聽起來相當匪夷所思。畢竟我們從小都知道，愛吃糖容易有蛀牙，可現在卻說：不是這樣。研究者對此的解釋是，問題出在“酸”上。比如無糖可樂，雖說沒有糖，但為了口感，它被添加了更多的檸檬酸和磷酸，而這些其實反而更傷牙齒。

口腔醫生的回答可能更讓你吃驚：之所以我們認為吃糖多傷牙，其實歸根到底，也是因為“酸”!

吃糖多傷牙？關鍵也是“酸”

周東新說，其實我們可以先從簡單的蛀牙來理解。

 很多人都知道，“愛吃糖容易蛀牙”,但單純吃糖并不會引起齲齒，一顆蛀牙的出現往往需要4個因素，分別是易感人群、碳水化合物（糖類）、細菌以及作用時間。

 齲齒形成和口腔里一些致病菌有關。這些細菌會與唾液、食物殘屑混合在一起，牢固地附著在牙齒表面和窩溝中，形成菌斑。而菌斑中的大量細菌產酸，造成菌斑下面的釉質表面脫鈣、溶解，最終傷害到牙齒本身。

 也是說，根源還是在“酸”上。正是因為吃糖多又不清潔，導致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑，菌斑里的細菌大量產酸，終于毀了一口好牙。此外，還有一種牙齒酸蝕癥，更與“酸”脫不了干系。

 “我們曾經遇見一個孩子，因為幾乎每天一瓶碳酸飲料，結果患上牙齒酸蝕癥。滿口牙看起來白但其實沒有光澤，而且會有小片剝落，牙齒表面也變得斑駁，至于冷熱酸疼肯定也少不了。這是典型的由于糖分及碳酸成分長時間在口腔里停留，腐蝕牙齒表面所致，導致牙切面變薄，牙齒變脆，而且也變得敏感。”周東新說。

 事實上，各種酸性食物，例如醋、水果，果汁比如檸檬汁、桔子汁，以及碳酸飲料等，均能引起牙齒的問題，睡前飲用又不清潔口腔，更可能增加酸蝕癥以及齲齒的風險。而大量體外研究發現，碳酸類飲料和橙子類飲料對牙釉質的危害遠大于礦泉水和牛奶類飲料，酸性飲料不僅含有大量粘附性酸，易粘附于牙面，且礦物質含量低，種類少，易導致牙酸蝕的發生。

換句話說，飲料中無糖固然有好處，但如果有酸，對牙齒的傷害，依舊是“杠杠的”.

什么飲料補牙？據說茶

 周東新說，要保護牙齒，肯定要控制“酸”.比如各種軟飲料，不要光看“無糖”心花怒放，人們更要關注其中是否有添加諸如碳酸、檸檬酸等成分。如果有，那么喝的時候用吸管縮短酸性物質和牙面的接觸時間；喝完也可以漱漱口，或者喝點白開水、淡茶水。

當然，更好的方式是重視口腔清潔，不僅早晚刷牙，餐后漱口，有條件更應該做到餐后也刷牙。

 此外，不同的飲料對牙齒的傷害程度也不盡相同。記者了解到，國內有專家研究不同的飲品對牙齒的影響，再將新鮮健康的恒牙浸泡在不同飲料中，通過不斷比照，那些低pH值的飲料和高糖飲料對牙齒都會起到酸蝕、破壞作用。而除了白開水外，“茶組”的牙齒其牙釉質硬度起初略有變化，但很快回升并保持原有硬度，說明普通茶水對牙齒而言，也是比較健康的飲料。

 周東新告訴記者，對于已經被酸危害的牙齒，如果出現牙齒敏感，咀嚼茶葉或用生大蒜在敏感部位摩擦2-3分鐘，也可起到一定的脫敏作用。當然，更重要的還是接受專業醫生的治療，改變生活習慣，及時處理，避免問題進一步加重，同時修復牙體。