對著鏡子吃東西會更美味嗎？

隨著(zhu)互聯(lian)網的普及(ji)，人(ren)們總(zong)是(shi)手(shou)機不離身，吃飯、睡覺、上廁所都(dou)要帶著(zhu)手(shou)機，對著(zhu)鏡子(zi)吃東西(xi)食物會(hui)變得更好吃嗎？下(xia)面讓我們來(lai)看一下(xia)這篇報道。

日前，日媒報道(dao)，日本名古(gu)屋大(da)學研究(jiu)員中田龍三郎（心理(li)學）等人(ren)日前匯總的實驗結果顯示，即使(shi)是一(yi)個(ge)人(ren)吃(chi)飯，如(ru)果邊吃(chi)邊看著(zhu)鏡子里的自己，會(hui)比沒有(you)鏡子時感覺(jue)味道(dao)更好。

對此，中田(tian)認為其(qi)原(yuan)因或(huo)許并非味覺或(huo)情(qing)緒的變化，而(er)在(zai)于“創造出模擬(ni)與他人(ren)‘共同進(jin)(jin)餐’的環境(jing)，從而(er)刺激味蕾感(gan)到更好吃”.在(zai)日本，老年人(ren)獨自進(jin)(jin)食的情(qing)況逐漸增多(duo)，此項研究有望為提(ti)高進(jin)(jin)餐質量(liang)發揮作用。

據報道(dao)，實驗(yan)以(yi)大學生和老年人(ren)各16人(ren)為(wei)對象，分(fen)為(wei)“對著鏡子(zi)”和“沒有(you)鏡子(zi)”兩種情(qing)況讓(rang)實驗(yan)者(zhe)試(shi)吃咸(xian)味和焦糖味爆米花。1次試(shi)吃時(shi)間為(wei)90秒，隨機(ji)改變順序讓(rang)實驗(yan)者(zhe)每隔數分(fen)鐘試(shi)吃一次。

實驗者試吃(chi)(chi)后“是(shi)否好(hao)吃(chi)(chi)”、“是(shi)否還想吃(chi)(chi)”等(deng)回答調查問(wen)卷，按6個等(deng)級進行(xing)評估。統計結果表明(ming)，在“對著鏡子(zi)”的情況下，認為“好(hao)吃(chi)(chi)”和“還想吃(chi)(chi)”的比(bi)例(li)明(ming)顯(xian)增加(jia)，食量也(ye)更(geng)大。無論(lun)是(shi)大學生還是(shi)老年人都呈現同樣的傾向(xiang)。

據了解(jie)，中田(tian)與名古屋大學(xue)副教授(shou)川合伸(shen)幸共同進行了此項研(yan)究。研(yan)究成果(guo)在本月19日千葉(xie)大學(xue)舉行的日本認知科(ke)學(xue)會上發表(biao)。