為了賣得更快更好,豆腐也時興“傍名牌”。近日,根據銀祥集團豆制品打假小分隊的舉報,禾山市場監督管理所在湖里馬厝社153號查獲一家無證無照經營的豆腐作坊,當場查實其制售假冒“銀祥”商標豆制品的行為。
制售“假豆腐”面臨行政處罰
“我們盯這條線索快兩個月了,好不容易查到這家‘假豆腐’作坊,終于可以收網了!”銀祥集團豆制品打假小分隊隊員小蘇說,今年年初,職能部門一連突查4家豆腐作坊,查實制售假冒“銀祥”商標豆制品的行為,近200個刻有“銀祥”字樣的塑料筐具被查扣(詳見本報2015年1月15日報道),無形中對這些制售“假豆腐”的加工作坊有所震懾,“假豆腐”銷聲匿跡了一段時間。然而,7月中旬,他們接到反映,市場上又出現了“山寨貨”,一些“假豆腐”再次流入市場。
伏擊、蹲守、取證……經過近2個月的跟蹤調查,“假豆腐”作坊的窩點所在地、運行軌跡曝光。9月1日凌晨1時許,由銀祥集團豆制品打假小分隊帶路,禾山市場監督管理所突查了這家位于湖里馬厝社153號的豆腐作坊,證實了銀祥的舉報。這家作坊不僅無證無照經營,還制售假冒“銀祥”商標豆制品,41個刻有“銀祥”字樣的塑料筐具被當場查扣。記者了解到,禾山市場監督管理所已立案調查,進一步調查取證后,將依法對該案當事人作出行政處罰。
打假小分隊專與“假豆腐”叫板
“主要還是受利益驅使,這些小作坊將生產的豆腐打上‘銀祥’商標,魚目混珠。”記者從銀祥集團豆制品打假小分隊了解到,這些豆腐作坊往往隱匿在城鄉接合部,地點偏僻,行蹤詭異,給查處工作帶來一定難度;制售的“假豆腐”不僅侵犯消費者權益,還侵犯了“銀祥”的注冊商標。
為了打擊“山寨貨”,防止假冒“銀祥”豆腐流入市場,銀祥集團領導十分重視制假售假所帶來的危害,2010年組建了銀祥集團豆制品打假小分隊,分4個組,每組3人,共12人,由島內外各區域的銷售主管及業務員組成,各個區域的加盟商也作為情報員,隨時提供各菜市場假冒“銀祥”商標豆腐的“情報”。
為了查找源頭,打假小分隊對假冒“銀祥”豆腐進行追蹤,最多時一個晚上派了4部車出去,經過三四個月的蹲點、取證,最終端掉了制售假冒“銀祥”商標豆腐的小作坊。打假小分隊組建以來,共出動上百人次,配合查處了十余家豆腐作坊,協助整頓了豆制品市場。
打假事件回放
■一些經營者將小作坊生產的豆腐打上“銀祥”商標,不僅侵犯消費者權益,還損害了企業利益。1月12日晚至13日凌晨,工商部門突擊檢查4家豆腐作坊,近200個刻有“銀祥”字樣的塑料筐具被當場查扣。(詳見本報2015年1月15日A11版報道)
■2013年11月30日晚,市食安辦等執法部門展開突擊檢查。針對位于湖里的3家黑豆腐作坊,工商執法人員現場對涉嫌假冒“銀祥”商標的產品進行查封,質監部門進行現場檢查登記,執法人員現場對涉及假冒“銀祥”商標的產品進行銷毀。(詳見本報2013年12月2日6版報道)
■不是“銀祥”品牌的加盟商,卻在銷售的豆腐上印“銀祥”的標志。2011年7月,工商、質監等部門開展突擊檢查,在湖里區后坑社區西潘社161號和海滄區鐘山村小塘口廠房發現黑豆腐作坊,共查獲43個刻有“銀祥”底紋的塑料筐。(詳見本報2011年7月11日11版報道)
【小貼士】
如何識別真假銀祥豆腐?
一摸:銀祥豆腐是低溫冷鮮的,假銀祥豆腐雖有銀祥字樣,但豆腐是熱的。
二看:銀祥豆腐呈乳白色或淡黃色,色澤光亮,假銀祥豆腐呈淡黃色或淡灰色,色澤暗淡。
三聞:銀祥豆腐的豆香味濃而純,無其他雜味,假銀祥豆腐豆香味差,甚至有臭水的異味。
【溫馨提醒】
購買“銀祥放心豆腐”要認清購買渠道:可到銀祥直營店、各大賣場或各農貿市場由銀祥授權加盟的銀祥豆制品專賣店購買(銀祥加盟店有“銀祥豆制品專賣店及加盟編號”、“授權書”及上市憑證供辨別)。
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