2015年5月—6月，食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理總局(ju)對白酒和花生(sheng)油開展了專(zhuan)項(xiang)監督抽(chou)檢，花生(sheng)油樣品(pin)(pin)涉及主產區山(shan)東(dong)、廣東(dong)等(deng)16個省（區、市）95家花生(sheng)油生(sheng)產企(qi)業，抽(chou)檢樣品(pin)(pin)202批次。其中，定(ding)安(an)福禧旺食品(pin)(pin)有限公司生(sheng)產的(de)福禧旺壓榨花生(sheng)油（1.6L/瓶（壓榨））檢出(chu)黃曲霉毒素(su)B1不合格，達102.6μg/kg。

據悉，黃曲(qu)霉毒素(su)B1是天然存在的人類致癌(ai)物，長(chang)期食(shi)用(yong)黃曲(qu)霉毒素(su)超標(biao)的植物油會對肝臟造(zao)成損(sun)傷。造(zao)成植物油黃曲(qu)霉毒素(su)B1不合格(ge)的主(zhu)要(yao)原(yuan)因有(you)：原(yuan)料(liao)在采收和儲運過程(cheng)中環(huan)境條(tiao)件高溫潮(chao)濕，導致霉變、腐爛，企(qi)業采購時沒(mei)(mei)有(you)嚴格(ge)挑揀原(yuan)料(liao)并(bing)進行相關檢測；加工中沒(mei)(mei)有(you)采用(yong)精煉工藝或(huo)工藝控制不當。