建設六馬路附近,每到夜晚時分,滿街的酒吧總是熱鬧非凡。然而最近在建設四馬路稍顯隱秘的地方卻開了一家有點陰森的餐廳怒鬼鍋,黑白、高冷的格調,與整條街的氛圍形成強烈的對比,產生了強大的吸引力。
進門昏暗的墻面,聚光燈打在墻面上的怒鬼鍋三個大字上,詭異的感覺漸漸逼近。但當走到室內,環境相對明亮,充滿日式loft風格的設計與工業味濃厚的裝修,復古又不失文藝的氣息。原木餐桌配上沉郁的日制高級瓷碗,厚重的味道似乎與工業式的環境相互搭配與呼應著。環境中最贊的可是一排大窗戶,外面街道的滿滿綠意透到室內,一掃怒鬼的陰深,反而有著火鍋店中難得的小清新范兒。坐在專設的高腳凳上,可以一邊品嘗美味一邊清楚地觀望街道上的點點滴滴。看著白底黑字的菜單,品種雖然不多,但招牌的菜式足以辣翻天,讓人記憶猶新。小龍蝦以湖南口味蝦的做法,分為辣與鬼辣,鬼辣辣的程度,讓人吃完雙唇豐滿,眼淚、鼻涕直流。小龍蝦專門去頭確保干凈,肉質鮮美、爽口,蘸上鍋內的汁一同入口,辣味更是濃郁。還有專門從洞庭湖一帶運來的回頭魚,用青椒、紫蘇等材料烹制,雖看似清淡,卻同樣辣得刺激。魚肉鮮嫩爽滑,辣味刺激舌頭每個細胞,添加紫蘇進去,不但香味提升還有去腥的作用。怒鬼鍋每一個鍋不得不說都讓人辣成怒鬼,辣得火氣沖天,怒容滿面。
精品點評:
環境
門面稍顯陰森又不失高冷,室內loft風格的設計,則清新又不失復古。
服務
菜式因上桌后還需烹制一段時間,服務員會提醒等候的時長,主動控制火候。
菜單設計
白底黑字的一張簡陋的菜單,特色主打的菜式一目了然。
訂位:
晚飯時間顧客較多,需提前訂位。
地址:越秀區建設四馬路天倫花園c座2樓
電話:020-83056540
人均:$90
2024/11/8至2024/11/10