碳酸飲料市場銷售不振 飲料設備助其多元化發展

碳酸飲料曾一度是飲料界的霸主，擁有的粉絲。近幾年，隨著大家生活水平的提高以及健康意識的增強，被認為是不利健康的碳酸飲料整體消費不振。因此，可口可樂和百事可樂兩大公司業績一直備受關注。從市場的發展，我們不難發現，飲料行業的轉型升級已在進行中。面對消費者需求的變化，飲料品類也在增多，包裝日新月異。作為飲料的上游飲料生產設備企業來說，了解市場變化，制造更適合市場需求的生產設備相當重要。

可口可樂營收下滑3%

 可口可樂財報稱，可口可樂二季度營收為121.6億美元，相比去年同期仍然下降了3%。雖然營業收入下降，但該公司凈利潤比上年同期的26億美元增長至31億美元，同比上漲19%。對于公司二季度營收下降、凈利潤上升的情況，可口可樂方面表示，有效地控制經營成本是重要原因。據了解，今年初可口可樂制訂的裁員計劃已經初見成效，可口可樂董事長兼首席執行官穆泰康表示，新的運營模式正在按計劃實施，裁員工作已經取得進展，并且將在歐洲繼續實行裁員計劃。與此同時，穆泰康稱，今年可口可樂將在所有與開支有關的領域中實現新的突破，同時正在按部班實現到2019年每年節約30億美元的計劃。

中國市場增長搶眼

 在過去一個季度，中國市場成為可口可樂較為搶眼的增長板塊。據悉，可口可樂銷量和銷售額的雙增長達到6%，其中，汽水銷售的增幅達到10%，可口可樂、雪碧、芬達成為業務增長的主導力量。穆泰康表示，中國市場業務漲幅大在于給市場增加廣告投資，營銷質量得到改善，同時，可口可樂的產品創新也是增長的重要原因，據了解，可口可樂在中國市場今年3月新推出怡泉C檸檬味汽水，以及水動樂營養素飲料都有不錯的市場表現。

 然而中國市場的回暖并沒有讓可口可樂徹底放下心來。穆泰康同時表示，可口可樂二季度在巴西和俄羅斯銷量出現的個位數下降是受到了全球經濟反彈不均衡的影響，而中國經濟也在持續放緩，可口可樂在中國市場也有銷售下滑的可能。

可口可樂加強了多元化發展

 值得注意的是，可口可樂財報顯示今年二季度，可口可樂全球飲料銷量增長2%，增長最快的是茶飲品、水和奶制品，碳酸飲料則基本持平，只增長了1%。本季度31.1億美元的利潤中，14億美元來自于旗下Monster運動飲料公司。據悉，在碳酸飲料市場增速放緩的大環境下，可口可樂從去年開始加強了多元化的發展，例如，2014年可口可樂收購了功能飲料制造商Monster16.7%的股權，去年底在美國推出一款高端牛奶產品，首次進軍乳制品市場，今年4月，可口可樂又在中國以約4億美元全資收購了廈門粗糧王，從而進軍谷物飲料市場。在二季度對可口可樂業績做出卓越貢獻的Monster正是其去年收購的新項目。

百事可樂也面臨營收下滑窘境

 不只是可口可樂，受全球飲料消費增速放緩，尤其是碳酸飲料消費放緩的影響，另一家飲料巨頭百事可樂也正在面臨營收下滑的窘境。百事可樂公布的今年一季度財報顯示，其營收為122億美元，同比下降了3.2%。業內人士指出，對于可口可樂及百事可樂而言，尋找新的利潤增長點正在成為共性，而未來兩大飲料巨頭來自碳酸飲料外的收入必會呈現快速提升之勢。

飲料設備正向多元化、自動化方向發展

 從可口可樂裁員控制經營成本到推出怡泉C檸檬味汽水，以及水動樂營養素飲料可以看出，傳統碳酸飲料巨頭渴望從轉型中尋求新的市場突破。開發新產品是一種渠道，裁員采用新的運營模式也能有效控制成本。介于此，雖然營業收入下降，但該可口可樂公司凈利潤比上年同期的26億美元增長至31億美元，同比上漲19%。

 可口可樂這兩種策略，體現了飲料市場正向多元化、自動化方向發展。消費者口味需求有了各種新變化，科技發展帶動飲料生產設備技術進步，人力勞動可進一步減少且不影響車間正常操作，才能保證裁員卻營收不下降成為可能。

碳酸飲料的頹勢，改變了碳酸飲料一支獨大的局面，飲料工業迅猛發展，果蔬汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、功能飲料等品種不斷豐富，產量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市。

 為了適應飲料工業大生產，以獲取經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度可達2000罐/min。而機械機電一體化是當前飲料機械設備發展的最重要的趨勢。可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高，全生產線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數，計量。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產品不斷涌現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性，直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。