70元一瓶黑色礦泉水 到底有多好

隨著夏日逼近，一(yi)(yi)款(kuan)通體墨黑(hei)(hei)的(de)(de)礦泉(quan)(quan)水開始掀起一(yi)(yi)股熱潮。雖然要(yao)70元一(yi)(yi)瓶（500ml），但網(wang)絡(luo)賣(mai)家卻(que)說“越賣(mai)越好”,甚(shen)至定居(ju)澳洲的(de)(de)杭(hang)州人，也會在(zai)朋友圈里曬出(chu)剛在(zai)超市買到的(de)(de)“黑(hei)(hei)水”.這款(kuan)黑(hei)(hei)得(de)像墨汁、包裝炫酷，出(chu)自美國，卻(que)被全球年(nian)輕人追捧的(de)(de)礦泉(quan)(quan)水，究竟是一(yi)(yi)款(kuan)怎樣的(de)(de)水？

“黑水”橫行網絡  線下超市尚無銷售

全球購優選(xuan)商(shang)家“Black watermelon”是家專營“黑(hei)水(shui)”的電(dian)商(shang)。謝(xie)掌(zhang)柜透露，去年夏(xia)天(tian)(tian)網(wang)上有(you)“黑(hei)水(shui)”出售，比較低(di)調，只在一(yi)(yi)些潮(chao)人圈子(zi)里傳播。“黑(hei)水(shui)”突然大熱(re)(re)是這(zhe)兩天(tian)(tian)的事情，幾天(tian)(tian)前，“黑(hei)色礦泉(quan)水(shui)”一(yi)(yi)詞(ci)(ci)被“淘(tao)寶”首頁(ye)列入搜(sou)索熱(re)(re)門詞(ci)(ci)后(hou)，“黑(hei)水(shui)”瞬(shun)間成了礦泉(quan)水(shui)明星。

“網店(dian)是去年夏天開的，但(dan)這兩天特別忙(mang)，忙(mang)著接(jie)單發貨(huo)，還有1000多(duo)單都(dou)沒有發貨(huo)，店(dian)里(li)存貨(huo)明天發完，我都(dou)在推(tui)預購了！”謝掌(zhang)柜(ju)在電話里(li)透露(lu)。

記者了解到，“黑水(shui)(shui)”包裝簡潔炫(xuan)酷，透明(ming)塑(su)料瓶(ping)上印著大大的(de)“blk.”,70元/500ml的(de)價(jia)格堪稱(cheng)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)里的(de)愛馬仕，目前杭(hang)州(zhou)各大超(chao)市尚未有銷售，如果(guo)要買，只能上淘寶、亞馬遜(xun)等電商(shang)網(wang)站。

這(zhe)種看上去像(xiang)墨水(shui)的礦泉水(shui)好(hao)喝(he)(he)嗎？喝(he)(he)過(guo)以后有(you)什么(me)特別感覺(jue)？

網(wang)友(you)(you)ALICE說，“因為男(nan)朋友(you)(you)喜歡嘗(chang)試不同的飲料，所以(yi)買了(le)(le)一瓶(ping)黑(hei)水，喝(he)口時心(xin)理壓力(li)好大，感(gan)覺和喝(he)墨水一樣，入(ru)口像普通礦泉水，沒有什(shen)么特(te)別大的驚喜，還行，嘗(chang)過新鮮以(yi)后不會再買了(le)(le)。”

“高大(da)上(shang)、新(xin)奇(qi)，找找新(xin)鮮(xian)感”是(shi)大(da)多(duo)數消費者(zhe)對(dui)“黑(hei)水(shui)(shui)”的(de)(de)評價(jia)(jia)。記者(zhe)了(le)解到，“黑(hei)水(shui)(shui)”在澳洲(zhou)超(chao)市賣5澳元/瓶，普(pu)通礦泉水(shui)(shui)3.5澳元/瓶，70元/瓶的(de)(de)淘寶價(jia)(jia)幾(ji)乎(hu)是(shi)澳洲(zhou)超(chao)市的(de)(de)三倍(bei)。淘寶店家謝掌柜透露，“嘗鮮(xian)的(de)(de)客人比較多(duo)，但也有(you)一些對(dui)價(jia)(jia)格不太敏感的(de)(de)老客，每個月都會(hui)來(lai)買一兩箱，畢竟(jing)水(shui)(shui)里含有(you)60多(duo)種(zhong)礦物質，喝了(le)對(dui)身體好。”

瓶子里的黑色特別在哪兒？

兩年(nian)前誕生于美(mei)國，如今占(zhan)領了歐美(mei)市(shi)場(chang)。這種(zhong)自稱比一般水好(hao)的黑乎(hu)乎(hu)的水究竟有什(shen)么特(te)別(bie)之處？

資(zi)料(liao)顯示(shi)，曾(ceng)出演過《新澤西嬌妻》的女(nv)星Caroline Manzo的兒子們Albie和Chris Manzo都(dou)在(zai)擔(dan)任該產(chan)品的推(tui)廣，借助(zhu)明星推(tui)廣，“黑水”誕生伊始便流(liu)行于潮人圈，為更多年(nian)輕人所(suo)接受。

“黑(hei)水(shui)”官網上有(you)(you)一段產品介紹詞寫(xie)道：“BLK是高電(dian)解質水(shui)，并且(qie)有(you)(you)較(jiao)高的(de)PH.它還(huan)(huan)是一種味道不(bu)(bu)錯(cuo)但卻(que)不(bu)(bu)含有(you)(you)糖分(fen)、碳水(shui)化合(he)物以及(ji)熱(re)量的(de)飲料。BLK在(zai)這里(li)，等待接受顧客的(de)檢驗(yan)。”BLK的(de)生產商(shang)還(huan)(huan)把這一產品稱(cheng)作是自(zi)然和科技(ji)的(de)完(wan)美結合(he)。

瓶子里的黑色究竟是什么？

有資料顯示(shi)，“黑水(shui)”是一種(zhong)加(jia)(jia)入了(le)“富啡(fei)(fei)酸”的(de)加(jia)(jia)拿大山(shan)泉水(shui)，而“富啡(fei)(fei)酸”是一種(zhong)營養豐富的(de)天然化合物，幾個世紀以來一直被用在(zai)替代(dai)療法中。“富啡(fei)(fei)酸”與水(shui)反應會變成黑色，于是增加(jia)(jia)了(le)這(zhe)種(zhong)飲(yin)料的(de)特殊感。

據(ju)悉，這(zhe)(zhe)種(zhong)神奇的水最初(chu)是由acqueline和(he)Louise Wilkie姐妹發(fa)(fa)明的。2008年(nian)的時候，她們(men)還在從事釀酒(jiu)開(kai)發(fa)(fa)的工作(zuo)，而她們(men)的母親也在那個時候不(bu)幸(xing)患上(shang)了(le)晚期骨癌(ai)并被告知只剩下(xia)一年(nian)的壽命(ming)。這(zhe)(zhe)對姐妹只好嘗試給她們(men)的母親服用“富啡(fei)酸”,結果卻挽(wan)救(jiu)了(le)母親的性命(ming)，這(zhe)(zhe)也是她們(men)研制(zhi)這(zhe)(zhe)款新型飲料的原因。

這種水的作用到底有多大？

“富(fu)含60種以上的(de)(de)礦物(wu)質及微量(liang)元素(su)，鈣、鐵、鋅、碘、硒等(deng)，為人體提供(gong)的(de)(de)大部分養(yang)料(liao)，是一種有(you)機的(de)(de)天然(ran)電(dian)解質，幫助身體在(zai)運(yun)動之(zhi)后補充水分。”“可以幫助人們更好地(di)轉化食物(wu)中(zhong)的(de)(de)各(ge)種礦物(wu)質及微量(liang)元素(su)，讓身體吸收更全面的(de)(de)營養(yang)素(su)。增加身體的(de)(de)耐(nai)力，提高免疫(yi)力。可促(cu)進(jin)細胞再生，減(jian)輕因身體衰(shuai)老、疾病(bing)等(deng)帶來的(de)(de)疼(teng)痛(tong)和壓力。”

點開“黑水”銷售電商網站(zhan)，會找到若干(gan)關(guan)于“黑水”的文字(zi)介紹，這(zhe)款(kuan)價格不菲的水，真像介紹上(shang)說的這(zhe)么神奇嗎？

對此，有(you)專(zhuan)家似乎并不認同生(sheng)產(chan)方(fang)宣(xuan)傳(chuan)的產(chan)品功效，認為這只是(shi)營銷噱(xue)頭。他們直接表(biao)(biao)示，目前(qian)并沒有(you)任何證據(ju)表(biao)(biao)明(ming)服用“富啡(fei)酸”對人體健康有(you)益。

浙江(jiang)大(da)學(xue)食品(pin)科學(xue)與(yu)營(ying)養系副教(jiao)授、營(ying)養與(yu)保健食品(pin)分會常務理事、浙江(jiang)省地方工業食品(pin)質量監督檢測站站長(chang)朱加進，主要從(cong)事營(ying)養和食品(pin)安(an)全方面(mian)研究與(yu)教(jiao)學(xue)，他從(cong)學(xue)術角度對“黑水”里的“富啡酸”給(gei)予了(le)專(zhuan)業解答。

朱教授解釋，“富(fu)啡(fei)酸”是腐(fu)殖(zhi)酸的(de)(de)一(yi)種，能夠促進植物生長，對植物的(de)(de)作(zuo)用有大量研(yan)究(jiu)文獻(xian)記載，但是對動(dong)物的(de)(de)作(zuo)用研(yan)究(jiu)比較罕(han)見，作(zuo)為食品的(de)(de)話，不能夸大富(fu)啡(fei)酸對身體的(de)(de)有益作(zuo)用。他還認為，從營(ying)養學角度上來看，目(mu)前僅發現20多(duo)種元素構成人體組織，為機(ji)體代謝，維持生理功能所必須，比如鈣、鉀、磷(lin)、銅(tong)、鐵(tie)、硒(xi)、碘等，人體并不需(xu)要60多(duo)種元素，哪(na)怕(pa)進入了(le)人體，也不一(yi)定能被吸收。

朱(zhu)加進(jin)教授告(gao)誡廣(guang)大(da)消費者，“不要(yao)盲目迷信國外(wai)食品，產(chan)品宣(xuan)傳(chuan)得這么好，它的功能有沒(mei)有被證(zheng)實過？有沒(mei)有權威文(wen)獻資料的支持？‘黑(hei)水’到底有沒(mei)有這么好，我覺得還需要(yao)消費者自(zi)己來掂量(liang)。”