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寶尚古堡:羅訥河谷先驅者的華麗變身

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-06-25 08:57:04 By 東仔 閱讀(1071)

 他們原本是佃農,得益于法國大革命后的社會變革,他們于1794年購入批屬于自己的葡萄園。自此以后,貝爾納家族將他們對葡萄園及葡萄酒的熱愛一代一代傳承下來。200多年來,貝爾納家族的每代人都毫不懈怠地拓展家族葡萄酒產業,終于成為羅訥河谷葡萄酒發展的先驅。

寶尚古堡:羅訥河谷先驅者的華麗變身

意大利貴族建起法國城堡

 寶尚古堡(Chateau Beauchecirc;ne)位于法國東南部,距奧朗日鎮(Orange)幾公里處。該古堡由意大利貴族德比利奧蒂家族(De Biliotti)于公元15世紀興建,18世紀才修繕成現有外觀。德比利奧蒂家族之前在意大利佛羅倫薩一直居住至公元15世紀。由于統治佛羅倫薩的梅迪西斯家族(The Meacute;dicis)和當時的羅馬教皇之間發生了激烈沖突,1495年,德比利奧蒂家族領主不得不逃亡至當時羅馬教皇的領地法國皮奧朗克(Piolenc),在這里的農場上興建了寶尚古堡,并一直居住在里面。直至家族一位傳人于1926年去世,古堡才被易手。

佃農華麗變身葡萄酒先驅

 從17世紀中期開始,貝爾納家族(The Bernard)在羅訥河與旺度山之間的普羅旺斯地區繁衍生息。他們原本是佃農,得益于法國大革命后的社會變革,他們于1794年購入了批屬于自己的葡萄園。自此以后兩百多年來,貝爾納家族的每代人都毫不懈怠地拓展家族葡萄酒產業。

 回到1926年后被易手的寶尚古堡,雖然古堡周圍一直以來都種植著葡萄,但是葡萄酒事業的發展則是貝爾納家族在20世紀購入寶尚古堡后,才真正開始發展起來。但德比利奧蒂家族雕刻在寶尚古堡正面的頂部家族紋章,也被作為標志,印在了酒莊的酒瓶上。1971年,米歇爾貝爾納(Michel Bernard)先生繼承了家族事業,并迎娶了夫人多米尼克維尼奧(Dominique Verginaud)。他們共同努力,加強酒莊的工作并讓葡萄酒獲得國際認可,使寶尚古堡的規模達到一個新的層面。

 莊主米歇爾不僅是個認真釀酒師,同時也積極推動羅訥河谷地區葡萄酒事業的發展。他還兼任法國羅訥河谷葡萄酒行業協會榮譽主席、法國葡萄酒競賽協會主席、法國旅游發展署之葡萄酒旅游促進中心主席等職務。

古老與現代的結合

 寶尚古堡的葡萄園占地80公頃,分布在羅訥河谷法定產區(AOC C.tesdu Rh.ne),羅訥河谷村莊級法定產區(AOC C.tesdu Rh.ne Villages)及教皇新堡法定產區(AOC Chateauneuf-du-Pape)。大部分的葡萄田曾經是古羅馬建筑的遺址。在田間,不時可以發現2000多年前的古硬幣、衿針和其他古物。這里的土壤非常適合種植歌海娜(Grenache),西拉(Syrah)和羅訥河谷傳統的白葡萄品種。大部分葡萄藤的樹齡40年,部分甚至可以追溯至1905年。酒莊擁有兩個酒窖:一個建于1990年的現代化酒窖,用于酒的釀造。和一個古老的酒窖,用于酒的陳釀。兩個酒窖都半埋于地下,即便在法國南部最熱的夏天,酒窖內仍能保持自然涼爽的溫度。寶尚古堡大部分出產的是干紅葡萄酒,但也有少量干白與桃紅葡萄酒,這在當地是比較罕見的。

寶尚古堡的中國路

 對于中國市場,莊主米歇爾說,無論對寶尚古堡,還是對全球葡萄酒市場來說,中國都是一個關鍵性的市場,因此沒有任何理由忽視中國市場。寶尚古堡從1999年開始了次在中國進行推廣,但從2010年起,其在中國的銷售才有了顯著增長,并且一直持續到2013年。如今,寶尚古堡認為中國的葡萄酒市場已經進入一個更為細分的時代,再次爭取中國的市場份額的時機已經成熟。他們希望通過2015年的系列推廣宣傳,幫助他們于2016年在中國市場再度活躍起來。

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行業分類:飲料 | 核心內容:葡糖酒莊園

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