乳業前景看好 “奶荒”已漸行漸遠

 大地微微暖氣吹，隨著我國大部分地區氣溫回升，乳品行業也迎來了春的消息。從2月開始，生鮮乳價格連續三周下降，一切跡象預示著，盤踞數月的“奶荒”已經隨著冬天的寒流一同離去。

 據農業部監測數據顯示，自2月第二周開始，內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格為每公斤4.27元，這是自2013年6月生鮮乳價格開漲以來首次出現周環比零增長；而到了2月第三周，這一數字為每公斤4.25元，比前一周下降0.5%。到了三月周，平均價格為4.23元/公斤,持續走在下降通道。

 “生鮮乳價格下降是市場規律的正常作用”,一位業內人士表示，經過去年連續13個月生鮮乳價格的上漲，吸引了資金和資源向奶牛養殖端流動。一些大的乳企通過自有奶源建設，達到產業鏈上下游的整體控制。比如伊利集團從2007年至今，共投入約102億元用于奶源升級與建設，在全國擁有可控牧場2200多座；另外，新西蘭、美國等國外奶源進入了更好的產奶期。奶源供應相對充足了，價格自然降了下來。

 而對于未來乳業的發展，很多業內人士認為，去年奶源緊張的實質是供不應求，因為我國城鄉居民收入的上漲，二胎政策的放開，以及消費者因為管理對乳品信心的增強，需求一下子上來了。這樣的需求是剛性需求，所以在價格杠桿的作用下，把供給也拉了上來。那么隨著現在供給問題的解決，乳業從“供不應求”變成了“供需兩旺”，這對行業的長期健康發展是非常有利的。