隨著越來越多消費者健康養生理念的覺醒，燕麥開始成為市場的新寵。這是一種低糖、高營養、富含膳食纖維的元素，其中富含的β-葡萄糖對心血管也頗有益處，近年來，不少企業也看到了燕麥的健康標簽，開始將其應用于飲品之中。

 張家口市尚義縣是中國優質燕麥的黃金生長區，谷之禪張家口食品有限公司（以下簡稱“谷之禪”）便落戶于此，自2004年至今，逐漸建成了占地面積150畝、年可深加工谷物產品2萬噸、生產液體飲料6000萬瓶、產值達3億元的全產業鏈項目。如今，谷之禪推出的燕麥飲料“只有燕麥和水”，已經成為燕麥飲品中頗受矚目的存在。

 這款“只有燕麥和水”，以張家口壩上地區盛產的優質燕麥為主要原料，采用酶解技術和無菌冷灌裝工藝，使燕麥通過淀粉酶降解后粘度減少，燕麥有效成分含量提高，更大程度保留燕麥的營養成分。其原料僅為燕麥和水，不添加任何其他成分，更具有健康屬性。

 “只有燕麥和水”除了富含膳食纖維外，也較容易飽腹，因燕麥具有較強的吸水性，水溶之后的體積可以增強到5倍，因此食用后可有較強的飽腹感，這也是這款飲品的優勢所在。

 目前，“只有燕麥和水”已在北京、河北、山東、河南、江西、浙江、 上海等省市的13個地區布局推廣，全國營銷已初步形成以京津冀為核心，以華東、華南為支撐，線上電商渠道和線下商超渠道、烘焙渠道、便利渠道等四大銷售體系，同時谷之禪與每日優鮮達成全國戰略合作協議，攜手開拓全國市場。2020年，企業將在這一基礎上開辟更加廣大的消費市場。