品嘗參觀樂趣多

 味全活性乳酸菌、每日C果汁、貝納頌咖啡等產品日常受到消費者的喜愛。那么，這些產品是怎樣生產出來的呢？

 7月13日，“2019（第六屆）中國透明工廠”評選活動邀請了20組親子家庭，共60多位爸爸媽媽和小朋友們大手牽小手，走進位于下沙經濟技術開發區的杭州味全食品有限公司。進入童話王國般的味全品牌體驗館內，參觀了味全食品全透明的生產車間，感受了味全獨特的企業文化。

 作為一項精心打造的品牌公益活動——中國透明工廠評選，味全已是連續第五年參加這項活動。今年的活動是由由杭州日報報業集團、杭州市市場監督管理局、市消費者權益保護委員會共同主辦，每日商報社、杭商全國理事會承辦。

跟隨我們走進杭州味全食品有限公司一探究竟吧！

杭州味全專門在廠區內開辟出了近1500平方米的空間，用于與消費者的面對面交流與溝通。

 消費者的站便是品牌館。進入廠區前行，能看到這幢圓柱形的建筑，它的造型設計靈感來源于味全活性乳酸菌飲品的瓶蓋。建筑通體白色，四周回廊像極了瓶蓋上的拉環。

“2019透明工廠”走進味全

 品牌館一層擺放著人字形立牌，供參訪者拍照使用。上面印著消費者非常熟悉的每日C、優酪乳、乳酸菌、貝納頌和無調整鮮牛奶等六大明星產品。

 品牌館二層是一個環形小劇院，像是進入了迪士尼的小劇場，這里擺滿了外形類似馬卡龍的凳子。導覽員為參訪者送上了“六大明星產品”進行試飲。墻四周掛著的十多塊銘牌，記錄了味全產品所獲得榮譽，也彰顯了這家企業在消費者中的美譽度。

 隨后，導覽員為參訪者開設了一堂別開生面的“味全課堂”，通過生動的講解，讓參訪者大致了解了味全的企業文化，乳品知識，生活科普等。讓消費者們對味全的企業發展歷程、產品線、企業文化有了一個大致的了解。導覽員為參訪者準備了精美的PPT和動畫，參訪者們看得非常認真，喝的也是有滋有味。

接著，消費者們來到了杭州味全有限公司核心區域——生產廠房。

 這是一幢4層高的長方形大樓，為了讓參觀者“零距離”參觀生產過程，參觀走道架在生產線之上，形成了1.5層和2.5層，讓消費者俯瞰生產全流程。

 當消費者們進入這條走廊時，頓時被眼前的場景給震撼住了：這里完全沒有傳統工廠中的昏暗、嘈雜和機油味，取而代之的是一塵不染的地面，色彩斑斕的卡通墻繪，透亮的燈光打下來，讓人仿佛來到了一個童話世界。

現場圖片

 由于平時參觀人群以少年兒童為主，因此杭州味全將內部設計成綠色健康清新風格，并融入了生動活潑、充滿童趣的元素，這讓冰冷的車間變得溫馨十足。

 透過參觀走廊一側的全透明鋼化玻璃，消費者可以看到全封閉車間內19條生產線在靜靜運轉。這些生產線的自動化程度非常高，數萬平方米的車間內，只有很少身穿白大褂、臉戴口罩的工人正在忙碌著。這里每天能生產出930多噸、250多萬瓶的飲料，被運往全國各地的賣場和便利店。

 沿著參觀走廊一路往下，消費者可以看到殺菌機、成品槽、果肉蒸煮室、包裝區、填充室、制程檢驗室等味全“六大明星產品”各個生產環節和各種大型設備。

 正壓填充區那些閃著銀光的巨大槽罐吸引了大家的目光。導覽員說，設備在灌裝乳品時對清潔程度要求是非常嚴格的。整個房間要達到萬級的清潔程度，而充填機內更是達到百級的大清潔程度。在這里流水線不停往杯柱上加空杯，杯子自動下槽，設備對杯子進行異物除去和紫外燈照射殺菌后，才會通過傳送帶到達奶缸，進行充填，后封膜。

 在本次“中國透明工廠”評選活動中，味全還特別開放了冷庫（碼垛區）以及理化實驗室，供參訪者體驗。小朋友和家長們表示此次體驗非常新奇，也是對味全從投料、制作、滅菌，到灌裝、包裝、檢測、出庫的生產全環節有了一個大致了解。

 結束了檢驗分析中心的參觀后，當天的活動也進入到了尾聲，參訪者們又回到了味全品牌體驗館的簡報廳，杭州味全食品有限公司廠長張紹文來到簡報廳，消費者們在參訪過程中的問題進行答疑解惑。

 后，杭州味全食品有限公司張廠長接受了每日商報的采訪，結束了的活動。他說：“味全一直都是以消費者的健康為核心，為消費者提供更好的奶品，做到新鮮無添加。真正做到：牧場透明化管理，新鮮看得見！”