星巴克在美國推出高價位冷飲，消費者會買單嗎?

 據了解，星巴克近期在積極的推出高價位冷飲，它想讓消費者在店里花更多的錢，以此來增加自己的盈利額，星巴克這樣的做法能否引起消費者的注意呢?我們先來看一下星巴克的具體表現吧。

 星巴克近日發布了2019財年第二季度(即2019年季度)財報。財報顯示，2019年季度星巴克總營收為63.1億美元，低于分析師預期的63.2億美元;同店銷量增長3%。分地區市場看，星巴克北美凈收入為43億美元，同比增長8%，同店銷量增長4%;中國及亞太地區凈收入為13億美元，同比增長9%，同店銷量增長3%。 星巴克同店銷售額的增長，部分得益于消費者在店內消費的增加——換句話說，星巴克的菜單均價變貴了。

 星巴克近期開始積極地推出一些價位略高的新飲料——特別是冷飲，以激起消費者的注意。比如，上個月星巴克在美國市場推出了售價3美元以上的“云朵瑪奇朵(Cloud Macchiato)”：一款下面是濃縮咖啡瑪奇朵，上面有奶泡的飲料，并請來歌手Ariana Grande為其宣傳。 據CNBC報道，冷飲濃縮咖啡和瑪奇朵飲料目前的營收規模約為10億美元。此外，隨著消費者對冷飲咖啡偏好的增加及健康需求的提升，星巴克也逐步把業務重點放到冷萃等冷飲咖啡上，取代了過去糖分更高的限時飲料和星冰樂產品。 這一策略已初見成效。星巴克全球CEO Kevin Johnson稱“云朵瑪奇朵和它的營銷策略是目前為止星巴克第二成功的傳播活動”。

 看來，星巴克推出高價位冷飲的辦法還不錯，起碼得到了不少消費者的認可，除此之外，星巴克還在國內推出了具有本土氣息的“玩味冰調”飲品系列新品，由此可見，今年的星巴克動作真的很頻繁呀。