自助餐怎么吃最招老板“恨”

 想吃得超值是每個人都想達成的任務，不過自助餐不是每個人都會吃。很多人提倡跳過上一頓飯，直接扶墻進自助餐廳，這其實是個完全錯誤的理論。跳過上一頓飯只會讓胃收縮、吃得更少。真正可行的辦法是上一頓吃一些簡單但是飽腹的食物，例如面包或是沙拉。

 在去之前，你一定得打電話到那家自助餐廳去搞清楚餐廳的規定。有的地方的海鮮是限量供應的，去晚了沒了；有的地方限定了一次只能拿幾片三文魚，然后要重新排一條長長的隊：一些地方的用餐時間為一小時以下話都還沒說幾句呢，能胡亂把肚子填滿已經算很不錯了。在某些自助餐廳里，一些高級的食材例如螃蟹或酒水是要另收費的。

盡量去連鎖的自助餐廳或者是大酒店的自助餐廳，這些餐廳的菜品相對新鮮。

 不要晚上吃自助餐。一是因為很容易吃撐，這樣對身體不好，二是因為大多數自助餐廳中午的價格其實比晚上更低，這時候來其實更劃算。而且午飯相對來說人更少，你可以更悠哉地吃東西。

 吃自助餐時，坐在視野比較開闊、能時間看到新菜上架的地方。不要直接坐在自助區前面旁邊一直有人經過很煩的。能吃、愛幫人拿菜的人可以坐在比較方便進出的地方，小食量的人坐在桌子比較靠里的地方。

 依照我的經驗，要做到吃得值回票價在于最開始的偵查部分：拿一個餐盤，記得拿尺寸的。別著急拿食物，先把餐區整個走一遍，看看這個餐廳有些什么菜，哪些菜最貴，哪些菜最不新鮮。有一些菜品沒有放出來，而是寫成了一個很容易被忽略的小菜牌放在餐桌上，千萬不要忽略了這種項目往往是最昂貴的。在吃的時候，有人會建議吃大量的海鮮。這看起來是個好辦法，但實際上大量的海鮮容易吃壞肚子或是引起痛風。海鮮也分三六九等，如果有雪蟹腿的話。不要拿大閘蟹；如果有旗魚的話，別拿三文魚了。有的自助餐廳會有那種只有熟客才會知道的菜，你也可以試著問問服務員。

 吃的順序是按照種類來分的先喝一點湯、吃一點沙拉（只要一點點）來開胃。然后開始吃海鮮、肉類和主食，以甜點宣告勝利。記得拿東西的時候要節制無論你再喜歡什么菜，拿一點好了。與其放在桌子上慢慢變冷，不如隨時回來再拿。每當你感覺有一點飽了，你可以吃一點甜點或是喝一點咖啡它會平衡你的血糖并且克服困意，重要的是它們能檢測你是不是真的吃飽了。另外，菜與菜的中間可以吃一點點意粉，它的功效是清潔你的味蕾。

 自助餐的樂趣，是在于嘗試很多你以前沒有嘗試過的東西給你有興趣但是沒有吃過的東西一次機會，最起碼拿一小碟。我有一次吃自助餐的時候吃到了安康魚肝，從此愛上了這個下酒菜。另外，有的餐廳提供小火鍋或是很多醬料，你可以把食物蘸著醬料吃，或是把刺身煮在火鍋里，可以吃到一種不一樣的味道。

 屏蔽此推廣內容自助餐喝什么其實特別有講究，碳酸飲料算了吧。我的建議是喝鮮榨果汁：蘋果汁、西瓜汁、梨汁都是好選擇。在街頭小店，一杯鮮榨果汁的要價超過10塊了。喝的時候注意看杯中有沒有果肉纖維，如果沒有的話，你很可能喝到的是原漿調和的飲料。這種時候換成椰汁吧這是罐裝飲料中單價，也最難合成的飲料了。如果這家餐廳沒有椰汁，或是給你的不是某名牌椰汁的話，那這家店以后不去也罷。

 有些人會覺得喝酒更值，其實不一定。某些地方的自助餐廳為了壓低成本，紅酒其實特別便宜。我知道某些自助餐廳的紅酒只要三十幾塊一瓶，先不說你可能還沒吃回本先喝醉了，喝酒之后需要喝大量的水來消化，喝水喝飽了這件事，聽起來也沒那么超值吧！